Cocktail: Grasshopper

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Il caldo e l'estate fanno venire sete. Ma l'acqua può essere monotona, e a volte abbiamo voglia di stuzzicare e viziare le nostre papille gustative con un buona bevanda o un buon drink. Soprattutto se siamo in compagnia di amici per una serata. Uno degli ingredienti che più piace è la menta. Analcolico oppure alcolico. In questa guida vogliamo proporvi un cocktail: il Grasshopper. È uno short drink tipicamente estivo. La sua realizzazione non porta via troppo tempo e può essere gustato in una calda sera estiva, dopo cena. Inoltre, è un drink che fa parte degli IBA Official Cocktail. Cosa significa? Che potete trovarlo facilmente in qualsiasi bar!

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Occorrente

  • 3,0 cl liquore alla menta
  • 3,0 cl crema di cacao
  • 3,0 cl crema di latte
  • Ghiaccio
  • Bicchiere da cocktail
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Gli ingredienti

Vi serviranno degli ingredienti facilmente reperibili. Un liquore di menta verde, la crema di cacao e la crema di latte. Il suo basso contenuto alcolico lo rende ideale per le serate estive. Infatti è un cocktail che viene consumato generalmente dopo cena. Le quantità sono uguali: 3,0 cl per ogni prodotto. Procuratevi un bicchiere grande da cocktail, o anche uno di quelli usati per i martini. Versate per prima la crema di cacao, poi la crema di latte. Questo passaggio può essere un po' difficile da realizzare: aiutandovi con un cucchiaio separatore dalla parte convessa, aggiungete il liquore di menta. Versatelo piano, lentamente: deve galleggiare sulla crema di latte. Ora, se volete, aggiungete anche qualche cubetto di ghiaccio o della granatina. Se, invece, non vi interessa del risultato estetico, potete mettere tutti gli ingredienti, insieme al ghiaccio, in uno shaker. Shakerate per bene e poi servite. La colorazione sarà ovviamente verde. Per questo motivo prende il nome "Grasshopper" e cioè "cavalletta": il colore verde ricorda quello del prato su cui si posano le cavallette.

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Cenni storici e le varianti

Questo cockatail ha origine negli anni Cinquanta. Pare sia nato in un bar del quartiere francese di New Orleans, in America. Porta con sé anche alcuni varianti, che hanno una gradazione alcolica anche più alta. Un esempio è la "Vodka Grasshopper": la crema di latte, qui, viene sostituita con la vodka. Altro esempio, molto amato dagli italiani, è il "Brown Grasshopper": la colorazione marrone (brown) deriva dall'aggiunta di caffè macinato. La crema di latte, inoltre, può essere sostituita con altre creme: ad esempio quella alla vaniglia. Oppure al gelato. Queste sostituzioni fanno nascere ulteriori varianti.

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Quando gustarlo

Abbiamo accennato quando gustare questo cocktail nei passaggi precedenti. È un cocktail che si sposa perfettamente con le prime ore della sera. Oppure dopo cena. Non viene mai bevuto come aperitivo perché non riesce ad accompagnare nessun tipo di cibo: né dolce, né salato, nemmeno la frutta. Non c'è un tipo di bicchiere ideale in cui servirlo, va bene qualsiasi. Potete anche servirlo con cannuccia e, come detto in precedenza, con o senza ghiaccio. Inoltre, potete mettere in superficie una spolverata di cacao in polvere o a scaglie!

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