Cocktails per una serata etnica

tramite: O2O
Difficoltà: facile
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Introduzione

In questa guida proporremo diversi cocktails per una fresca serata etnica. I cocktails sono un modo semplice e divertente per stupire i vostri ospiti poiché sono facili da preparare e, se, ben equilibrati rappresentano il modo migliore per scaldare l'animo dei vostri ospiti. Questa guida vi mostrerà come preparare tre cocktails di cui uno analcolico che potrete anche usare come base per sbizzarrirvi nell'inventare varianti sempre nuove. Ricordate quando possibile di utilizzare ingredienti di stagione e sempre secondo la stagione preferite cocktails freschi e leggeri per l'estate mentre più robusti e magari alcolici per l'inverno.

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Occorrente

  • Rum bianco
  • Triple Sec
  • Succo d'ananas
  • tè alla menta
  • Vodka
  • Sciroppo di zucchero
  • Menta
  • Una banana matura
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Base Rum

Qui proponiamo un cocktail al dolce sapore di banana con base Rum. Versate in un frullatore 45 ml di rum bianco, 15 ml di Triple Sec, 1 banana matura, 20 ml di succo di lime, un cucchiaino di sciroppo di zucchero, 220 g di ghiaccio. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi versate il composto in un ampia coppa.
Un altro cocktail con base Rum ha il sapore dei Caraibi. Riempite uno shaker di ghiaccio, quindi versate al suo interno 45 ml di Rum bianco, 15 ml di Triple Sec, 15 ml di succo di lime, 15 ml di succo d'ananas. Chiudete lo shaker, agitate vigorosamente e servite il cocktail in una coppa martini. Ricordatevi di guarnire con qualche fettina di ananas.

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Base Vodka

Marrakech Mule. Questa variante del celebre Moscow Mule sostituisce la ginger beer con del tè alla menta, tipica bevanda marocchina. Prendete un bicchiere stretto e alto- riprendendo la moda del Moscow Mule potete anche usare delle tazze di rame- riempite il bicchiere di ghiaccio, aggiungete 60 ml di vodka, 30 ml di succo di lime e riempite sino all'orlo con il tè alla menta, guarnite qualche foglia di menta fresca e una scorzetta di lime. Il tè alla menta è molto facile da preparare, potete comprare miscele già pronte all'infusione oppure potete prepararle voi stessi mettendo in infusione del tè verde con qualche rametto di menta fresca da togliere dopo qualche minuto d'infusione.

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Analcolico

Presentiamo qui una versione analcolica della Pigna Colada. Riempite uno shaker di ghiaccio, quindi versate al suo interno 6o ml di latte o acqua di cocco, 180 ml di succo d'ananas, shakerate per qualche secondo quindi versate il composto in una coppa o in un bicchiere da bibita. Guarnite questo fresco cocktail con una ciliegia sciroppata e un fettina d'ananas. Con questa tecnica, partendo da una base più liquida come per esempio il tè e una più sostanziosa come un qualsiasi succo o centrifugato di frutta, potrete creare una varietà infinita di ottimi cocktails rinunciando all'alcol.

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