Come cucinare con la maca in polvere

tramite: O2O
Difficoltà: media
17

Introduzione

In cucina ogni giorno vengono preparati molti pasti. Tra i primi e i secondi piatti, vengono gustate tante ricette. Tra le spezie che vengono utilizzate in cucina, troviamo la paprica, la curcuma, il curry, ma anche la maca in polvere. La maca in polvere è una spezia estratta dalla radice della pianta. La maca ha delle proprietà ottime per coloro che soffrono di stanchezza, infertilità, sintomi della menopausa, disfunzione sessuali nelle donne e negli uomini, ma anche per il cancro. La maca in polvere viene anche venduta sotto forma di pillola. La maca contiene un alta percentuale di iodio. In questa guida attraverso brevi e facili passaggi, vedremo come cucinare la maca in polvere.

27

Occorrente

Assicurati di avere a portata di mano:
  • 1 ricetta: 2 cucchiai di maca in polvere, acqua, zucchero, limone.
  • 2 ricetta: 80 grammi di maca in polvere, 300 gr di farina, 210 gr di zucchero di canna, 1 cucchiaio di bicarbonato, 1 cucchiaio di cannella, 1/2 cucchiaio di noce moscata, 1 etto di uva passa, 50 gr di noci, 2 uova, 250 ml di latte, mezza tazza di miele, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia e 2 zucchine.
  • 3 ricetta: 1/2 tazza di maca in polvere, 400 gr di tofu, 1 tazza di farina di riso, 1/4 tazza di pasta di mandorle, 1/4 tazza di grano saraceno, 2 cucchiai di olio spremuto a freddo, 1 cucchiaino di lievito, 1/2 tazza di zucchero di canna, 1 cucchiaino di sale marino, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1/4 tazza di sciroppo d'acero, uva secca a piacere.
37

Bevanda alla maca

Mescolate un cucchiaino di maca in polvere con due tazze d'acqua calda o fredda, Mescolate energicamente e gustatela. Preparate una tazza del vostro tè preferito ed aggiungete un cucchiaino di maca in polvere. Mescolate, aggiungete del limone a piacere e consumatela subito. Oppure, aggiungete un cucchiaino di maca in polvere ad una tazza di cioccolata calda, mescolate e sorseggiatela nelle serate fredde. Versate in un bicchiere del latte caldo ed aggiungeteci un cucchiaino di maca in polvere. Ad alcune persone piace aggiungere anche una piccola quantità di zucchero.

47

Pane con maca e zucchine

Preriscaldate il forno a centosettantacinque gradi. Combinate ottanta grammi di maca in polvere con trecento grammi di farina e duecentodieci grammi di zucchero di canna, assieme ad un cucchiaio di bicarbonato di sodio, un cucchiaio di lievito in polvere, un cucchiaio di cannella e mezzo cucchiaino di noce moscata, in una grande ciotola. Aggiungete un etto di uvetta cinquanta grammi di noci tritate. A parte, sbattete due uova in una ciotola, assieme a duecentocinquanta millilitri di latte, mezza tazza di salsa di mele ed un cucchiaio di estratto di vaniglia con due zucchine grattugiate. Unite in contenuti dei due recipienti e mescolate fino a quando gli ingredienti risulteranno ben combinati. Imburrate una teglia 25x30 centimetri, rettangolare e dai bordi alti, e versatevi l'impasto del pane. Cuocete nel ripiano centrale del forno, per trenta-quaranta minuti, togliendola solamente quando, infilandoci un coltello al centro, quest'ultimo rimane pulito. Lasciatelo raffreddare per almeno una mezz'oretta, poi affettatelo e servitelo a tavola. In questa guida abbiamo visto come cucinare in modo molto semplice la maca in polvere.

57

Guarda il video

Continua la lettura
67

Biscotti con pasta di mandorle e maca

Preriscaldate sempre il forno a 180 gradi. Nel mentre, versate i diversi tipi di farina in una ciotola e aggiungete tutti gli ingredienti secchi. Eseguite la stessa operazione per quelli umidi. Unite gli ingredienti secchi e quelli umidi, facendo molta attenzione a mescolarli bene tra di loro. A questo punto, prendete un po' di impasto e formate una pallina. Continuate in questo modo fino a quando l'impasto non sarà finito. Posizionate le palline su una leccarda foderata di carta forno, e infornate per almeno dodici minuti. A fine cottura, lasciate raffreddare i biscotti in pasta di mandorle e maca e serviteli come più vi aggrada.

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Un consiglio che potete prendere in considerazione, è di utilizzare la maca in polvere per chi soffre di stanchezza.
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Le migliori ricette di biscotti per Natale

Che si mangino per colazione, assieme al the delle 17:00 o dopo un qualsiasi pasto, i biscotti sono una delizia per il palato. Possono ...
Consigli di Cucina

Sughi veloci. 10 ricette

Avete bisogno di preparare un pranzo veloce, ma avete solo il tempo di cucinare la pasta? Non sapete cosa cucinare di veloce oltre la pasta ...
Dolci

I 5 migliori dolci alle ciliegie

Tutti sanno quanto siano deliziose le ciliegie, ma non tutti sanno che possono alleviare il dolore, evitano l'invecchiamento precoce e prolungare la vita. Le ...
Antipasti

3 ricette con pane raffermo

È tipico delle città del penisola a forma di stivale creare ricette originale partendo dall'utilizzo del pane come base. Nelle città italiane, infatti, questo ...
Dolci

Ricette Bimby: torta al vino rosso

Vedremo in questo articolo come fare la torta al vino rosso, delle Ricette Bimby. Questa torta si distingue per la sua profumazione molto intensa, ed ...
Pizze e Focacce

Focaccia con semi di lino: ricetta

La ricetta della focaccia con semi di lino è abbastanza semplice, seppur laboriosa. Il sapore delle focaccine che andremo a cucinare è davvero delizioso. Sotto ...
Consigli di Cucina

10 idee per cucinare con la crusca d'avena

La crusca d'avena è un alimento povero molto utilizzato ai tempi dei nostri nonni. Di recente ha avuto uno riscoperta grazie al successo riscosso ...
Dolci

Ricetta: zebra cake

Quando si organizza un pranzo o una cena con amici o parenti, è sempre bello e piacevole concludere il pasto con un dolce, ancora di ...
Consigli di Cucina

Come utilizzare l'aglio in polvere in cucina

In questo articolo vedremo come utilizzare l'aglio in polvere in cucina. Questo condimento è assolutamente molto usato in cucina, specialmente per dare sapore alle ...
Dolci

Cobbler di frutti rossi

Il Cobbler è un delizioso dolce di origine anglosassone. Fatto di ingredienti semplici e gustosi, viene preparato in terrine monodose o tutto intero in tortiere ...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer»”.