Come preparare la caprese alle fragole

Di:
tramite: O2O
Difficoltà: media
17

Introduzione

Eccoci qui, belli e pronti, a proporre a tutti voi, cari lettori, un buonissimo articolo, che vuole essere una pratica guida, per capire ed imparare come poter preparare, con le nostre mani ed anche in casa nostra, la caprese alle grafole, un piatto di dolce, che piacerà veramente a tutti, sia grandi che a bambini!
Durante il periodo estivo, proprio per via del clima esterno, siamo portati alla ricerca di piatti in grado di regalarci refrigerio e gusto. In questo caso un piatto di gustosa insalata è proprio quello che fa per noi. In alternativa ci possiamo basare su altre tipologie di piatti, freschi, ugualmente gustosi e facili da preparare, come potrebbe essere una caprese. Questa "insalata" può essere preparata in vari modi, utilizzando differenti varianti le quali a loro volta non intaccano il sapore finale, anzi lo esaltano, come ad esempio la caprese alle fragole. Vediamo allora alcuni consigli su come preparare questo piatto nel modo giusto.
Mettiamoci subito all'opera e diamoci da fare, per poter creare con gusto e stile, questa buonissima caprese alla fragola, che paicerà veramente a tutti!

27

Occorrente

Assicurati di avere a portata di mano:
  • Fragole : 2 cestini
  • Bocconcini di mozzarella : 20
  • Basilico : un ciuffo
  • Menta qualche gambo
  • sale
  • pepe
  • olio d'oliva
  • aceto balsamico
37

La caprese, è sicuramente uno dei piatti simbolo dell'estate, fresco al punto giusto, veloce da preparare, non richiede assolutamente cottura. Ideale per spuntini veloci ma anche come antipasto durante una cena tra amici. Cominciamo con il procurarci tutti gli ingredienti. Al momento dell'acquisto delle fragole, facciamo attenzione a che siano belle mature e sode nello stesso tempo. Controlliamo che il colorito sia rosso brillante e che sui frutti non siano presenti delle ammaccature. Stesso discorso vale per la mozzarella, accertiamoci che sia bella fresca, altrimenti ne potrebbe risentire il gusto finale del piatto. Prendiamo ora le nostre fragole, priviamole del gambetto verde, laviamole in modo accurato sotto l'acqua corrente. Terminato il lavaggio provvediamo ad asciugarle con un canovaccio pulito, privandole completamente dell'acqua e umidità. Tagliamole in due metà e mettiamole all'interno di una ciotola capiente.

47

Aggiungiamo ora i bocconcini di mozzarella, se non abbiamo a nostra disposizione i bocconcini potremmo utilizzare la mozzarella intera tagliata a dadini piccolini. Uniamola ora alle fragole all'interno della ciotola e con un cucchiaio di legno diamo una leggera rimescolata. Laviamo il basilico asciughiamolo e riduciamo le foglie in tante piccole striscioline. Facciamo la medesima cosa con la menta, laviamola, asciughiamola e riduciamo anch'essa in un battuto fine, mescoliamola assieme al basilico.

57

Guarda il video

Continua la lettura

Approfondimento

Come fare la caprese fritta
67

Quando le due erbe aromatiche saranno ben mescolate fra loro, mettiamole all'interno della ciotola dove sono riposte le fragole e la mozzarella. Sempre aiutandoci con un cucchiaio di legno mescoliamo fino a quando gli ingredienti non si sono amalgamati perfettamente. La nostra caprese è pronta, sarà sufficiente aggiungere una presa di sale, una di pepe se è gradito, un filo d'olio d'oliva. Prima di servire in tavola stendiamo sulla nostra insalata l'aceto balsamico. Servire immediatamente dopo la preparazione senza mettere in frigorifero.
Ed ecco che finalmente anche noi, potremo essere in grado di preparare un buonissimo dolce come la caprese, però questa volta in modo del tutto diverso dal normale e cioè alle fragole!!
Buon appetito a tutti voi che vorrete crearla!

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Per far risultare maggiormente il sapore della mozzarella, prendiamola fuori dal frigo almeno 1 ora prima della preparazione del piatto
  • Preparazione : 15 minuti
  • Difficoltà : facile
  • Dosi : 4 persone

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Primi Piatti

Insalata di pasta alla caprese

In estate è preferibile mangiare cibi freschi, gustosi, e sbrigativi. Niente di più appropriato dell'insalata di pasta alla caprese, nutriente ma leggera, facile da ...
Dolci

Come preparare la torta caprese

Ci sarà sicuramente capitato di essere invitati da qualche parente o amico per un pranzo o una cena e in questi casi è buona regola ...
Primi Piatti

Come fare gli spaghetti alla caprese

La stagione calda è arrivata, e come ogni anno si ricorre alle ricette più leggere ed appetitose per trovar sollievo dopo una giornata sotto il ...
Primi Piatti

Ricetta: lasagnette alla caprese

Durante il periodo estivo è sempre molto difficile pensare e realizzare qualche piatto che sia originale e gustoso, il caldo è, infatti, nemico di ogni ...
Antipasti

5 ricette per insalate gustose

Quando qualcuno pensa alla parola "insalata" gli viene, automaticamente, di collegarla alla dieta. Niente di più sbagliato. Ormai, le insalate non equivalgono più ad un ...
Primi Piatti

Fresche ricette per l'estate

Quando l'estate si avvicina mangiare piatti caldi diventa davvero poco piacevole, soprattutto a pranzo. Ci sono, però, molte ricette alternative, più fresche, da preparare ...
Consigli di Cucina

5 modi per servire la caprese

La caprese è un piatto freddo i cui ingredienti principali sono pomodori freschi e mozzarella. Si tratta di una combinazione di prodotti freschi, ideali da ...
Antipasti

Rolls di melanzane con ripieno alla caprese

La ricetta di rolls di melanzane con ripieno alla caprese è un ottimo piatto sia estivo che invernale.
Si tratta di un alimento davvero semplice ...
Dolci

Ricetta: torta caprese alle nocciole

In questa guida, vi spiegherò brevemente come preparare una fantastica ricetta. Parlo della torta caprese alle nocciole. Per chi non conoscesse la torta caprese, si ...
Dolci

Ricetta: torta Caprese

In questa guida, siamo pronti a proporre la realizzazione della ricetta di un dolce, tipicamente campano, che tutti amano e che tutti almeno una volta ...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer»”.