Preziosi consigli per migliorarsi in cucina.

Nelle nostre guide troverai tanti consigli e piccoli trucchi per utilizzare al meglio ingredienti e utensili da cucina e per fare bella figura con i tuoi ospiti.

Come pulire le alici sotto sale

Difficoltà: media
Sin dall'antichità per conservare gli alimenti viene utilizzato il sale. La salatura è adatta soprattutto alla conservazione di carne e pesce. Questa tecnica si ...

Ricette stuzzicanti con il seitan

Di: T. L.
Il seitan è un alimento tipico della tradizione gastronomica orientale, ottenuto dal glutine del grano e da altri cereali. Essendo simile alla carne, nell'aspetto ...

Roast beef freddo: 5 errori da non fare

Di: A. C.
La nostra gastronomia è ricca di ricette prelibate e intramontabili, ma spesso dalla preparazione elaborata e complessa. Per portare in tavola un piatto davvero gustoso ...
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