Alla scoperta della cucina etnica e internazionale.

Scopriamo insieme la cucina araba, africana e le ricette da tutte le regioni del mondo per imparare a conoscere nuove culture.

I dolci tradizionali giapponesi

Di: T. L.
La pasticceria tradizionale giapponese, detta Wagashi, si basa sulla creazione di dolci esteticamente perfetti e poco calorici. Quello che stupisce dei dessert nipponici è la ...

Ricetta: udon in brodo di miso

Di: E. P.
Difficoltà: facile
Tra i vantaggi di un mondo globalizzato vi è la possibilità di godere della cucina straniera. Oramai anche per noi sono familiari piatti come il ...

10 piatti etnici vegetariani

La cucina etnica, ossia l’insieme dei piatti tipici delle culture e tradizioni gastronomiche differenti dalla nostra, sono una piacevole immersione in profumi e aromi ...

Ricetta dell'Algeria: Ads bi dersa

Difficoltà: media
La lenticchia è in assoluto la leguminosa più antica coltivata dall'uomo. Tipica dei Paesi medio orientali, nord africani e mediterranei, rappresenta un alimento che ...
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