Rricette Bimby: cioccolata calda

tramite: O2O
Difficoltà: facile
Rricette Bimby: cioccolata calda
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Introduzione

Il Bimby è uno strumento che ha facilitato la vita di molte donne. Utile ormai per cucinare tutte le ricette, è un valido alleato in cucina, accorciando i tempi delle preparazioni e semplificando anche le ricette più complicate. Quante volte capita di voler deliziare i propri ospiti con qualche sfiziosa ricetta, ma non avere la più pallida idea di cosa servirgli! Trovare in questo caso la pietanza giusta, può risultare un'impresa piuttosto ardua. Per fortuna accorrono in nostro aiuto una serie di ricette di facile e veloce preparazione, come ad esempio la cioccolata calda. Ottima in inverno a metà pomeriggio, quest'ultima è davvero una bevanda consolatoria e in grado di farci sentire subito meglio. Gli ingredienti sono pensati per realizzare una cioccolata che possa essere versata comodamente in dodici tazze. Se siete interessati a questo argomento, qui di seguito vi sarà spiegato, nella maniera più chiara e comprensibile possibile, come preparare correttamente una delle Rricette Bimby cioccolata calda.

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Occorrente

Assicurati di avere a portata di mano:
  • 1 cucchiaio di cannella
  • 160 grammi di zucchero semolato
  • 250 grammi di fecola di patate
  • 70 grammi di zucchero di canna
  • 150 grammi di cacao amaro in polvere
  • 200 grammi di cioccolato fondente (max al 60%)
  • 180 gr di latte
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Ingredienti per la preparazione della cioccolata calda

Mescolate insieme lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, poi versateli nel boccale del Bimby. Lasciate mescolare il tutto per venti secondi a velocità turbo. Aggiungete il cioccolato preventivamente spezzettato e lasciate andare sempre alla stessa velocità per la stessa durata di tempo. Questa è la fase che richiede una maggiore attenzione. La consistenza del preparato per la cioccolata calda dovrà essere a polvere. Mettete quindi il Bimby a dieci secondi, controllate la consistenza e fatene altri dieci.

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Altri ingredienti da aggiungere alla preparazione della cioccolata

Dovete fare molta attenzione per evitare che il cioccolato si sciolga. Poi, pian piano, aggiungete gli altri ingredienti, ossia la cannella, la fecola di patate, il cacao amaro in polvere. Fate andare per quindi minuti a velocità sei, poi mettete il composto in un barattolo a chiusura ermetica; questa opzione è consigliata nel caso in cui decideste di non preparare la cioccolata calda immediatamente. Altrimenti, regolandovi con la grandezza delle tazze, mettete in un pentolino del latte, accendete il fuoco e portatelo a circa novanta gradi. A questo punto versate la polvere e mescolate finché il composto non diventerà cremoso, aggiungendo latte, se necessario.

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Impostate la velocita del Bimby e la gradazione

Se volete saltare il passaggio del fornello, il Bimby può aiutarvi, preparandolo lui stesso. Il latte da aggiungere è pari a 180 grammi. La tempistica è di tre minuti, i gradi da impostare sono ottanta e la velocità è la quattro. Il modo migliore per servire la cioccolata calda è in una tazza di porcellana bianca, accompagnando la bevanda con qualche frollino o pasticcino da immergere e sgranocchiare. A piacimento potete aggiungere granella di nocciole o panna. Buon appetito!

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