Zenzero: 5 pietanze per utilizzarlo al meglio

tramite: O2O

Introduzione

Lo zenzero è una radice dal sapore aspro e leggermente piccante. Grazie alle sue proprietà nutritive e antinfiammatorie, lo zenzero, viene spesso utilizzato per preparare gustosi e salutari tisane e decotti.
In questa guida troverete 5 gustose pietanze per utilizzarlo al meglio nelle vostre ricette.

15

Mix di verdure

Aggiungere lo zenzero ad un mix di verdure, come ad esempio peperoni, fagiolini, carote e moltissime altre, è un'usanza tipicamente cinese. Le verdure con lo zenzero devono essere cucinate in una padella ampia, preferibilmente un wok, e devono essere cotte solo per poco tempo. Le verdure con zenzero sono infatti perfette per essere gustate, come accompagnamento a carne o pesce, calde e croccanti.

25

Tofu

Lo zenzero, proprio grazie al suo sapore asprigno e limonato, si appresta benissimo ad essere abbinato al tofu. In particolare potrete creare varie pietanze come degli spiedini o dei bocconcini di zenzero e tofu da scaldare in padella.
Se invece preferite cucinare un piatto dal sapore più delicato con il tofu e lo zenzero potrete aggiungere quest'ultimo grattugiandolo finemente sul vostro tofu, dopo averlo scaldato.

Continua la lettura
35

Pollo

Un ottimo modo per arricchire la carne bianca è quello di aggiungere lo zenzero ad essa. Il pollo con lo zenzero può essere arricchito anche con la frutta secca. Uno dei piatti più famosi della cina viene infatti cucinato con pollo, zenzero e mandorle. In alternativa potrete anche cucinare un pollo alla salsa di soia con zenzero o moltissime altre ricette.
Il gusto dello zenzero darà un tocco leggero di piccantezza in più al pollo, lasciandolo ugualmente morbido e succoso.

45

Zenzero candito

Un'altra pietanza estremamente gustosa, da preparare con lo zenzero, è lo zenzero candito. La frutta candita è un ottima alternativa al comune dessert ed è molto semplice e veloce da preparare. Lo zenzero candito è perfetto per servire un dolce buono ed alternativo ai vostri ospiti improvvisati. Per preparare i canditi di zenzero vi basteranno semplicemente una manciata di minuti, zenzero, un po' di zucchero e un goccio d'acqua. Nulla di più semplice e gustoso.

55

Biscotti

I biscotti allo zenzero sono un classico intramontabile della cucina nordica. Solitamente questi biscotti deliziosi vengono cucinati nel periodo natalizio e un po' vengono serviti ai commensali mentre altri vengono utilizzati per guarnire l'albero di Natale.
I biscotti allo zenzero sono davvero buonissimi e possono essere cucinati anche con lo zenzero in polvere, reperibile facilmente in qualsiasi supermercato.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Consigli di Cucina

5 idee per usare lo zenzero in cucina

Lo zenzero appartiene alla famiglia botanica delle Zingiberaceae ed è una pianta perenne, provvista di rizoma ramificato e carnoso, che può crescere fino ad 1 ...
Antipasti

3 ricette con lo zenzero

Lo zenzero, sia fresco che in polvere, aggiunge una nota fresca, speziata e lievemente piccante a qualsiasi pietanza. È da sempre molto utilizzato nella cucina ...
Consigli di Cucina

5 ricette facili a base di zenzero

Se siete amanti della cucina e della buona tavola, sicuramente saprete apprezzare anche tutte le novità che subentrano di continuo in questo campo. Con le ...
Consigli di Cucina

5 ricette per utilizzare lo zenzero al meglio

Ah, lo zenzero: che delizia per il palato! Unendo la gustosità e numerose proprietà positive per l'organismo, lo zenzero contribuisce a migliorare la circolazione ...
Dolci

Come fare i fiocchi di zenzero candito

In Estremo Oriente vi è una pianta erbacea originaria chiamata "zenzero". Esso è coltivato largamente nella fascia subtropicale e tropicale. Questa pianta è formata da ...
Consigli di Cucina

5 pietanze con lo zenzero

Lo zenzero è una radice dalle innumerevoli virtù benefiche. Utilizzato da millenni nelle pratiche ayurvediche orientali, è una vera fonte miracolosa. Questa preziosa spezia è ...
Vino e Alcolici

Come fare il liquore allo zenzero

Lo zenzero fu una delle spezie più ambite nell'antichità: la sua origine è orientale, infatti, fu scoperto da Marco Polo durante uno dei suoi ...
Consigli di Cucina

10 modi di usare lo zenzero fresco

Lo zenzero, conosciuto anche con il nome di "Ginger", è una pianta erbacea originaria della Malesia ed dell'India, dotata di notevoli proprietà curative e ...
Primi Piatti

Ricetta: Stracciatella con pollo e zenzero

Quando fa freddo non c'è niente di meglio di un bel piatto caldo. Invece delle solite zuppe di legumi o delle minestre di verdure ...
Dolci

Come preparare lo zenzero candito

Una spezia dal gusto particolare ed usata per preparare i dolci, è sicuramente lo zenzero. Coltivato in paesi tropicali come il Brasile, oggi si trova ...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer»”.