Come cucinare un quindim brasiliano

Difficoltà: media
Altre guide
Quindim brasiliani: la ricetta originale
Come preparare un menù brasiliano
Come preparare il Caffè brasiliano
Come preparare una Caipiroska
"Quindim" è una parola di origine africana ma il quindim brasiliano è, molto probabilmente, la rivisitazione di un dolce tipico portoghese a base di mandorle e uova. Nella sua versione carioca, molto popolare nella parte settentrionale del paese, vengono esaltati i profumi e il sapore del cocco e del lime. Questo dolce si presenta come un flan dal cuore morbidissimo, a base di latte di cocco e lime. Vediamo quindi di cosa abbiamo bisogno e come procedere per la preparazione di questo dolce particolare...
L'Approfondimento

Come fare la salsa burro e salvia

Uno dei piatti più gustosi ed amati della nostra fantastica tradizione culinaria italiana sono i tortellini burro e salvia. Infatti anche i meno esperti in cucina possono mettersi alla prova e creare un piatto davvero unico con questo condimento facilmente realizzabile. A tale proposito nella seguente...
Il piatto che ti propongo oggi è una rivisitazione autunnale di uno dei primi più famosi del Bel Paese: le lasagne al forno con radicchio e noci. Ti...