Come preparare il pesto con zucchine e menta fresca

Difficoltà: media
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Siete stanchi del solito pesto alla genovese? Siete alla ricerca di un condimento ugualmente fresco e profumato ma un po' più originale del classico ligure? Allora il pesto con zucchine e menta fa sicuramente al caso vostro! Si tratta di una variante sfiziosa che si sposa benissimo con la classica pasta calda o fredda, ma è ideale anche per insaporire le insalate, imbottire i panini e le piadine, arricchire le bruschette, valorizzare le pizze e personalizzare l'orientale cous cous. Di seguito,...
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Ideale da gustare a fine pasto, come rinfrescante digestivo o anche prima del pasto come aperitivo ghiacciato, il liquore alla mela non è particolarmente...