10 idee per tramezzini

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10 idee per tramezzini
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Introduzione

Feste, aperitivi sono tutte occasioni per utilizzare rustici, tramezzini, cibi salti e piccoli dolci ma variare è la regola principale per stupire i propri ospiti. I tramezzini possono venir preparati con tante sfiziose ricette, riempiendoli in maniera diversa ed originale, conferendo al cibo un gusto diverso dal solito. Vediamo 10 idee per tramezzini originali e gustosi che potranno stupire i commensali.

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Alici

Un tramezzino semplice da preparare può avvalersi di semplici alici, olive e una noce di burro che serve per ammorbidirne il sapore. Insieme a questi ingredienti è consigliabile inserire anche un triangolino di sottiletta ed il risultato sarà ottimo. Particolarmente indicato a chi ama i sapori forti.

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Salmone

Un'altra ricetta a base di pesce la si può realizzare avvalendosi di gustoso salmone affumicato. Ad arricchire il gusto basteranno alcune foglie di rughetta e una noce di formaggio spalmabile stesa sul pane in modo uniforme. Graditissimo per coloro che amano il salmone.

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Tonno

Anche in questo caso il protagonista del tramezzino è il pesce, ma si tratta di tonno sott'olio. Non basta inserire nel tramezzino solo il tonno ma è indicato aggiungere anche una o due fette di pomodoro ed il tutto sarà completo e soprattutto gustoso ed equilibrato.

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Uova

L'alternativa del tramezzino con le uova va arricchita sapientemente con altri ingredienti che possono variare. Si può optare per maionese, uovo a fette e una foglia di lattuga, od anche preparare il tutto con uova e tonno ma in questo caso senza maionese.

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Prosciutto cotto

Per chi ama la semplicità il classico tramezzino con prosciutto cotto tagliato a fettine leggermente spesse e formaggio (spalmabile o sottiletta), trova spesso il massimo del consenso. Si tratta di un tipo di tramezzino che rimane piacevole e digeribile e che piace molto anche ai bambini.

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Prosciutto crudo

Il prosciutto crudo è adatto alla preparazione dei tramezzini solo se scelto in maniera appropriata. È consigliabile acquistare del prosciutto crudo dolce e non di montagna. Per ammorbidire il pane dei tramezzini è consigliabile spalmarne un lato con del formaggio tipo philadelphia.

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Salame

Come il prosciutto cotto e quello crudo anche il salame è uno di quegli affettati con cui si possono preparare gustosi tramezzini. Anche in questo caso l'aggiunta di una noce di burro o di formaggio spalmabile è consigliata e rende il tramezzino più appetitoso e gradevole.

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Funghi

I funghi sott'olio sono decisamente più indicati alla preparazione dei tramezzini rispetto a quelli trifolati e cotti in maniera normale. Insieme ai funghi inserire nel tramezzino una mezza fetta di sottiletta di buona qualità ed il gioco è fatto, avremo un tramezzino gustoso e diverso dal solito.

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Formaggio

Il formaggio da solo può costituire un'ottima alternativa purché sia di ottima qualità e dal sapore intenso come ad esempio la fontina. Una noce di burro è indicata per ammorbidire il pane e accentuare il sapore del formaggio in maniera semplice.

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Vegano

Considerando che tra gli ospiti possono esserci persone che non amano i derivati animali è consigliabile preparare uno o più tipi di tramezzini vegani. Quali verdure utilizzare? Ottime le melanzane sott'olio, i pomodorini, sott'olio o i carciofini. Attenzione a non utilizzare ne burro ne maionese. Dopo aver preparato i tramezzini coprirli con un panno umido per conservarne la freschezza ed evitare che si secchi il pane.

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