5 contorni per una grigliata di carne

Tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Per gli amanti delle carni la grigliata è sicuramente uno dei piatti più conosciuti, è una preparazione conviviale che si adatta ad una giornata tra amici o ad un picnic fuoriporta. Molte sono le carni che possono comporre questo piatto e diversi anche i tagli, le grigliate classiche spesso presentano, costine di maiale, salsiccia e pancetta, ma anche spiedini e pollo. Di seguito vedremo 5 contorni abbinare alla grigliata, contorni classici ma anche nuove proposte originali, tutti di facile preparazione perché la grigliata è sinonimo di compagnia e non vogliamo perdere troppo tempo ai fornelli.

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Verdure grigliate

Questo è sicuramente il contorno più pratico da preparare, visto che la griglia è già bella e fumante approfittiamone per preparare velocemente qualche verdura per il contorno. Potete tagliare a fette sottili zucchine, melanzane, peperoni ma anche radicchio o cipolle. Una volta cotte le verdure basterà condirle con olio sale e pepe e servire in tavola.

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Fagioli e cipolla

Anche questo è un contorno semplice, non richiede particolari preparazioni e ci permette di non sporcare troppo la cucina. Basta scolare una scatoletta di fagioli cannellini precotti, aggiungere della cipolla tagliata ad anelli sottili e condire a piacere. Consiglio di preparare questo piatto con largo anticipo, anche il giorno prima per lasciare insaporire bene i fagioli.

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Insalata di patate

Le patate si sa che piacciono a tutti, come accompagnamento ad una grigliata quelle fritte o al forno stanno benissimo ma avete mai provato l'insalata di patate? Basta lessare le patate precedentemente pelate e tagliate a tocchetti, quando si saranno raffreddate ponetele in una ciotola con maionese, sale e pepe, prezzemolo tritato e se volete anche un uovo sodo schiacciato, della cipolla tritata e un cucchiaio di aceto bianco, mescolate il tutto e lasciate l'insalata riposare in frigo per almeno due ore prima di servirla.

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Insalata di finocchi, arance e olive nere

Altro contorno pratico è questa squisita insalata, decisamente una nota più fresca che si abbina benissimo alla grigliata. Per prepararla è necessario tagliare il finocchio a fettine sottili, aggiungere degli spicchi di arancia e delle olive nere denocciolate. Condite l'insalata con un pizzico di sale e pepe, olio di oliva e un po' di succo d'arancia.

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Insalata di carote e mele verdi

Questa insalata è molto buona e semplice da eseguire. Per prepararla occorre grattugiare sia la carota che la mela, condire il tutto con olio sale e pepe e se preferite anche qualche cucchiaio di yogurt magro ed ecco pronta un'ottima insalata, delicata ma decisamente rinfrescante.

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