5 dritte per preparare un buon mojito

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Difficoltà: media
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Introduzione

Ideale per ogni occasione, fresco e bello da vedere, il mojito si presta ad essere il protagonista di tante divertenti serate tra amici. Non c'è più grande soddisfazione del preparare da soli i drink, improvvisandoci barman lasciando i nostri amici a bocca aperta. Seguire la ricetta del drink è fondamentale ma ci sono tanti piccoli dettagli da curare che determinano il successo o l'insuccesso del nostro mojito! Scopriamo insieme allora come realizzare un perfetto drink, vediamo le 5 dritte per preparare un buon mojito.

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Creare uno sciroppo

Al fine di bilanciare l'asprezza del lime nel vostro mojito, realizzeremo un semplice sciroppo che è in realtà un composto fatto di acqua zuccherata. Questo sciroppo, in realtà, unito alla menta pestata, riuscirà ad amalgamarsi bene con quest'ultima esaltandone il sapore. Per realizzare questo sciroppo fatto in casa è molto semplice: basterà, infatti, sciogliere lo zucchero in un po' d'acqua calda in un pentolino a fuoco lento. Il segreto sta nell'utilizzare le giuste quantità, ossia parti uguali di zucchero e di acqua. In questa ricetta useremo 1 tazza di acqua e 1 tazza di zucchero. Qualora si vogliano realizzare più mojito, niente paura! Basterà, infatti, aumentare le quantità). Una volta che lo zucchero si è sciolto completamente, togliere lo sciroppo dal fuoco e aggiungere circa 15 foglie di menta e lasciate in infusione. Ricordate che, più tempo resta in infusione, più è saporito!

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Utilizzare lime fresco

Non lasciatevi tentare dalla praticità del lime confezionato in bottiglia e pronto all'uso! Questo, non solo è pieno di conservanti ma non è, ovviamente, paragonabile ad un frutto fresco! Comprate, quindi, direttamente il lime nel reparto ortofrutta e premetelo voi stessi per ricavarne il succo. Per ogni mojito calcolate in media un paio di lime, ovviamente, dipende anche dalla loro grandezza!

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Utilizzare menta fresca

Un altro elemento fondamentale del nostro mojito è la menta. Le sue foglie devono essere freschissime in quanto, tendenzialmente, è proprio la menta che pestata va a dare sapore al vostro drink. Diffidate, quindi, dalla menta surgelata o essiccata.

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Preparare il bicchiere

Mentre preparate lo sciroppo o attendete l'infusione della menta, procede con la preparazione del bicchiere dove servirete il vostro mojito. La prima cosa da fare e porre delle foglie di menta sul fondo del bicchiere e pestarle con una forchetta o un pestello, in modo tale che, l'essenza di menta si estenda. Aggiungete, quindi, del ghiaccio fino a ricoprire metà bicchiere.

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Mixare bene gli ingredienti

Non sottovalutate il momento del mix di tutti gli ingredienti che andranno a comporre il vostro mojito! Non mescolare bene i componenti potrebbe penalizzare il vostro drink, in quanto, tra di essi gli elementi non riuscirebbero a legare creando il giusto equilibrio tra di essi.

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