5 idee di menu per la festa del papà

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5 idee di menu per la festa del papà
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Introduzione

Mancano davvero pochi giorni alla festa del papà. Come ogni anno per questa ricorrenza ci sforziamo di pensare ad un regalo che sia all'altezza del nostro adorato papà. Ogni anno l'impresa diventa sempre più difficile. Se non vogliamo regalare le solite cravatte, camicie o profumi optiamo per un'idea più originale e che sicuramente verrà apprezzata. Perché non preparare i piatti preferiti del nostro papà? Si un vero e proprio menu basato sui suoi gusti. Vediamo allora 5 idee di menu per la festa del papà.

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Menu di pesce

Iniziamo da un menu sofisticato, quello di pesce. Se il nostro papà ama i profumi del mare allora questo menu è davvero adatto per lui. Un menu che si rispetti è composto da almeno tre portate un antipasto, un primo ed un secondo con contorno. In questo caso come antipasto possiamo preparare una bella insalata di mare con cozze, vongole, polpo e gamberetti. In alternativa per rendere tutto più elegante e meno banale un cocktail di scampi in salsa rosa. Come prima portata proponiamo dei ravioli farciti con una purea di baccalà e conditi con un ragù di mare. Anche sul secondo possiamo sbizzarrirci e passare dalla più semplice frittura di paranza ad un filetto di orata gratinato in forno.  

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Menu di carne

Se invece in nostro papà è amante dei sapori forti e decisi il menu di carne è quello che fa per lui. Come antipasto possiamo realizzare dei semplici involtini di bresaola, philadelphia e rucola conditi con un filo di aceto balsamico ed olio. Come primo prepariamo degli gnocchi di patate con un ragù di carne mista. Se abbiamo un po' di tempo cerchiamo di realizzare un trito di carne tagliata al coltello e non macinata. In alternativa proponiamo una tagliatella funghi porcini e salsiccia. Come secondo scegliamo un rollè di agnello farcito con spinaci e speck.  

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Menu vegetariano

Per i papà vegetariani ecco il menu che fa per loro. Come antipasto realizziamo una mille foglie di zucchina e sottiletta. Una ricetta semplice e dal gusto delicato. Osiamo di più con la prima portata proponendo una lasagna con dadolata di verdure. Naturalmente scegliamo quelle che più piacciono al nostro papà. Come seconda portata prepariamo una parmigiana di melanzane scomposta. Ovvero realizziamo degli involtini di melanzana ripieni di provola e conditi con del sugo semplice.  

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Menu vegano

Molti papà all' avanguardia hanno abbracciato la cultura vegana. Per loro niente pesce, carne e niente formaggi e derivati. Cosa preparare? Molto semplice. Come antipasto proponiamo un cocktail di frutta e verdura composta da carote, finocchi, ravanelli e pompelmo. Come primo piatto un bulgur con tofu e verdurine saltate. E per secondo delle bistecchine di soia ai funghi.  

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Menu etnico

In alternativa ai menu proposti in precedenza possiamo scegliere un menu etnico. Molto di moda negli ultimi anni si è imposto nel nostro paese con i suoi profumi speziati. Per questo menu possiamo preparare una crema di lenticchie con zenzero. Come seconda portata il pollo Tandoori o il pollo alle mandorle accompagnato da un byriami di verdure. Oppure buttarci sul fritto e realizzare delle samosa allo yogurt.  

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