5 idee facili e veloci per la cena

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

In molti casi capita improvvisamente di trovarsi degli ospiti a casa ad orario di cena, e dover far fronte ad un problema enigmatico cosa preparare velocemente da offrire ai nostri "avventori? Ma anche nel caso in cui non abbiamo ospiti, ma semplicemente abbiamo trascorso l'intera giornata fuori per lavoro o per questioni personali ci assale un altro dubbio Amletico cosa preparare velocemente stasera per cena? Ecco che in questa breve lista vi forniremo 5 idee facili e veloci per la cena.

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Pasta al pomodoro fresco

Se avete intenzione di preparare un primo semplice e veloce, sicuramente un idea da prendere in considerazione è la pasta al pomodoro fresco un evergreen che vi fará fare in ogni caso bella figura e vi fará risparmiare tempo ottenendo un ottimo risultato. Quindi prima di tutto accendete il fornelli e mettete a bollire in una pentola l'acqua precedentemente salata. Nel frattempo in una padella mettete in abbondante olio uno spicchio d'aglio tritato finemente lasciare soffriggere a fiamma bassa fino a farlo raggiungere la giusta doratura (ma senza farlo bruciare) aggiungere i pomodorini (preferibilmente pachino o datterini), facendo prima fuoriuscire i semini cuocere per circa dieci minuti. Quando l'acqua sará arrivata ad ebollizione aggiungere la pasta (preferibilmente spaghetti) ed a cottura ultimata unire il tutto ai pomodorini, impiattare aggiungendo una o più foglie di basilico al vostro piatto.

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Riso all'insalata

Un altro primo facile veloce e gustoso da proporre è il riso all'insalata, specie nelle sere d'estate. Per prima cosa mettete a bollire l'acqua salata, nel frattempo prendere un tagliere e procedere a tagliare a dadini il prosciutto i wrustel ed i pomodorini, aprire una scatoletta di mais ed una di tonno sottolio. Appena l'acqua è arrivata ad ebollizione riporre nella pentola il riso e a cottura ultimata scolare e riporre in una insalatiera far raffreddare per 10 minuti ed aggiungere tutti gli ingredienti mescolare ed adagiare in frigo per ulteriori 10 minuti. Procedere con l'impiattamento senza dimenticare una bella foglia di basilico che donerá al vostro piatto freschezza e sapore.

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Pollo al curry

Passiamo ora ad una idea semplice e veloce che riguarda peró un secondo piatto: il pollo al curry. In una terrina mettiamo il petto di pollo e mezzo cucchiaio di curry e lasciamo insaporire, in una padella facciamo soffriggere a fiamma bassa un trito di cipolla e carote, aggiungiamo poi il pollo e in sequenza un bicchiere di latte e dopo un minuto un cucchiaio di farina, se lo si ritiene opportuno aggiungere un altro mezzo cucchiaio di curry. Ultimare la cottura e servire ancora ben caldo.

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Involtini di pancarrè

Un altra ricetta semplice veloce e particolarmente golosa specialmente se ci sono bambini, ma piacerá moltissimo anche ai grandi sono: gli involtini di pancarrè. Preparare questa ricetta è davvero semplice, innanzi tutto eliminate dalle fettine di pancarrè la crosta e procedete appiattendole con un mattarello, poi adagiare sopra il prosciutto e un pezzo di scamorza arrotolare e mettere il tutto (ma singolarmente) in un foglio di carta trasparente formando tipo delle caramelle, tenere in frigo per 15/20 minuti dopodichè tagliare gli involtini in due passarli in nell'uovo e nel pangrattato. Non ci resta che friggere i nostri involtini in abbondante olio di girasole e servirli ancora caldi e croccanti.

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Insalata di frutta e verdura

Come ultima idea abbiamo riservato un posticino anche ai contorni proponendo davvero una ricetta facilissima e supersonica: l'insalata di frutta e verdura. Iniziamo a tagliare alla julienne le carote e il sedano accuratamente lavati ed asciugati in precedenza, passiamo poi a tagliuzzare le fragole e le pesche. Disporre sui piatti un letto di lattuga tenera ed aggiungere i bastoncini di verdure e i pezzi di frutta in maniera alternata. Preparare una emulsione di sale, pepe, olio ed aceto balsamico, fare insaporire per 3/4 minuti e servire. Buon appetito.

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