Per creare un rotolo di frittata con tacchino, preparate delle grandi frittate sottili a base di uova, pepe nero, sale, pangrattato e parmigiano. Inserite sopra la frittata le fette di tacchino sottili avanzate, qualche foglia di lattuga, della maionese, delle fette di prosciutto crudo e arrotolate il tutto. Tagliate a fette il rotolo di frittata e servitelo freddo accompagnato da un'insalata di mista. Viceversa, potete anche creare il piatto contrario, farcendo il tacchino con la frittata.