La prima ricetta che questa guida propone è a base di ceci. Gli ingredienti sono ceci già cotti; lattuga iceberg; cipolla; olive nere; pomodorini; olio; basilico; e sale.
Questi sono gli ingredienti principali, ma è sempre possibile personalizzare la ricetta, per esempio aggiungendo qualche spezia, come pepe nero. Le quantità sono variabili perché sono a vostra discrezione, quindi seguite pure i vostri gusti!