Il succo d'arancia, è il primo modo alternativo per addolcire la macedonia. L'arancia, ha un succo davvero molto dolce, profumato e gustoso che riesce a zuccherare e regalare a tutta la frutta contenuta in una macedonia, quel gusto dolciastro, delicato, perfetto e molto piacevole.
L'arancia quindi oltre a regalare dolcezza, riesce a donare anche un pizzico di acidulo irresistibile e adatto ad una macedonia.