5 piatti salva cena se hai poco tempo

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Fra gli impegni quotidiani, siano essi di lavoro o famigliari, spesso si arriva all'ora di cena stanchi o con al massimo poche decine di minuti liberi per preparare un pasto degno di tale nome. La scelta in queste occasioni, ricade spesso su poco salutari piatti precotti, costose ordinazioni per consegne a domicilio o il frettoloso sbocconcellare la prima cosa che capita a tiro. La cena è  il pasto forse più leggero della giornata, quello che rende le energie perse nel pomeriggio e aiuta a conciliare il sonno senza possibilmente appesantirci. Per poter fare una buona cena, gustosa e nutriente, non è necessario impegnarsi a fare un banchetto principesco, vi sono infatti numerose ricette "salva cena" molto valide per chi ha poco tempo a disposizione. Vediamo quindi cinque di questi ottimi piatti rapidi da preparare!

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Pasta cacio e uova

Fra i piatti salva cena, se si ha poco tempo, le pastasciutte di varia natura possono essere un'ottima risposta alle proprie esigenze. La pasta cacio e uova, che richiede meno di venti minuti effettivi di preparazione, fra dosaggi, cottura stessa della pasta e preparazione degli ingredienti, è un eccellente piatto unico sostanzioso e gustosissimo.

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Scaloppine al limone

Per gli amanti della carne o per chi, pur avendo poco tempo, desidera un secondo, fra i piatti salva cena vi sono indubbiamente le scaloppine. Quelle al limone sono fra le più celebri e veloci da preparare, bastano circa dieci minuti! La carne, più è sottile più, ovviamente, cuoce in fretta!

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Patate sabbiose in padella

Questo piatto salva cena, adatto però anche come contorno sostanzioso ad un pranzo, è adatto anche a coloro che seguono regimi vegetariani o vegani, in quanto tutti gli ingredienti sono di origine vegetale. Ovviamente la ricetta permette numerose varianti, da arricchire magari con formaggio grattugiato o prosciutto a dadini per i più golosi! Le patate "sabbiose" così dette per la consistenza croccante offerta dal pan grattato, sono deliziose e nutrienti, e richiedono meno di trenta minuti per la preparazione.

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Pollo fritto

Pollo e frittura sono due termini che rievocano già da soli la velocità di preparazione. Questa versatilissima carne bianca è un must quando si parla di poco tempo a disposizione. Un'ottima ricetta salva cena è appunto il pollo fritto, in questa versione tagliato dal petto in striscioline dello spessore di un dito, insaporite, impanate e fritte. L'operazione richiede meno di trenta minuti, e il risultato è assicurato. In questa ricetta vi sono inoltre tre sfiziose salsine da preparare durante la brevissima marinatura del pollo.

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Trancio di salmone pomodori e timo

Per concludere, una ricetta salva cena per gli amanti del pesce! Non sempre è necessaria una cottura complessa per questo genere di alimento, spesso ritenuto difficile da preparare. L'unico accorgimento è di avere a disposizione del salmone fresco e non surgelato, magari già deliscato e pulito, per abbreviare al massimo i tempi di cottura. Un trancio preso in pescheria al mattino e opportunamente conservato in frigo per la sera, sarà più che valido! La cottura in padella è rapida, bastano circa dieci minuti: anche questa ricetta, inoltre, consente numerosissime varianti per venire incontro ai propri gusti.

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