5 ricette autunnali con il pollo

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Con l'arrivo del clima fresco e frizzante tipicamente autunnale, può essere molto bello dedicarsi ai profumi ed ai sapori della cucina dell'autunno, realizzando alcune ricette speciali a base di pollo. Il pollo è molto leggero e può essere perfetto per realizzare piatti saporiti ma facilmente digeribili. Il pollo rappresenta anche un alimento alla base di molte diete dimagranti, dunque un secondo piatto a base di pollo potrà essere gradito da tutti gli invitati a tavola! Ecco una lista di 5 semplici ma gustose ricette autunnali con il pollo, per rendere la carne bianca sempre più saporita e golosa aggiungendo, ogni giorno, ingredienti, spezie e sapori diversi da gustare in compagnia.

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Petto di pollo al tabasco

Una delle ricette autunnali più saporite ed un po' piccanti da realizzare con il pollo è quella del petto di pollo al tabasco. Basterà cuocere alcune sottili fette di pollo in una padella con olio d'oliva, sale e pepe, aggiungendo a metà cottura alcune gocce di tabasco precedentemente mescolate ad uno o due cucchiaini di maionese.

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Cosce di pollo al limone

Il pollo al limone è un secondo piatto molto semplice ma anche saporito e gustoso. Per preparare le cosce di pollo al limone, basterà realizzare una semplice salsa a base di olio extravergine di oliva, limone, prezzemolo, sale ed un pizzico di pepe nero, da versare abbondantemente sul pollo prima di infornarlo a 180 gradi per almeno 30 minuti.

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Pollo agrodolce caramellato

Il pollo può essere speciale anche grazie ad uno speciale condimento agrodolce. Per caramellare il pollo sarà sufficiente tagliare la carne in tanti piccoli pezzi, versandoli in una padella con abbondante olio d'oliva e zucchero. Mescolando i bocconcini di pollo con la salsa agrodolce a base di zucchero ed olio, aggiungendo anche un po' di aceto balsamico, la carne sarà pronta in pochi minuti ed il suo sapore sarà davvero originale e sorprendente!

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Pollo al curry

Una ricetta autunnale a base di pollo speziato può essere, poi, quella del pollo al curry. Le fette di pollo, durante la cottura in padella, dovranno essere condite con una miscela a base di olio d'oliva, curry, paprika dolce ed un pizzico di peperoncino. Il pollo al curry dovrà essere servito dorato e croccante.

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Fette di pollo con formaggio filante

Infine, sarà semplice preparare alcune fette sottili di pollo da farcire con formaggio filante, aggiungendo inoltre alcune fette di prosciutto cotto e spezie a scelta. Le fette di pollo possono essere arrotolate e fermate con uno stuzzicadenti, creando dei gustosi rotoli farciti da assaggiare mentre sono ancora molto caldi.

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