5 ricette con il timo

Molti di voi avranno sicuramente già utilizzato il timo come spezia per dare sapore a moltissime ricette. Si tratta di un'erba davvero profumata e singolare, differente dalle altre spezie, che grazie al suo sapore delicato e al suo profumo davvero unico riesce ad esaltare moltissimi sapori di ogni pietanza e di ogni singolo ingrediente. Sicuramente non si tratta di una spezia da utilizzare a casaccio, ma dovrete sempre pensare a quali ricette possono realmente contenere questo particolare sapore del timo. Se avete voglia di scoprire 5 delle ricette più utilizzate dove poter inserire il timo, non vi resta che continuare a leggere questa breve guida.

La prima ricetta proposta è quella di un fantastico primo piatto a base di tagliatelle ai funghi porcini e timo fresco. Dovete mettere in acqua le vostre tagliatelle e lasciarle cuocere con un pochino di sale. Intanto tagliate i funghi e saltateli in padella con uno spicchio d'aglio, del timo fresco e qualche foglia di prezzemolo. Mescolate bene la pasta con il condimento e servitela ancora calda.

Con il timo è anche possibile preparare una gustosissima frittata di patate. Sbattete le uova e aggiungete del parmigiano grattugiato, del sale, del pepe e naturalmente del timo fresco sminuzzato. Friggete leggermente delle piccole patate all'interno di una padella e versateci sopra le uova con il resto dei condimenti per creare la vostra frittata.

Potete anche preparare delle gustosissime bruschette spalmando della robiola fresca o della crescenza mescolata a del timo tritato, su dei crostini di pane ancora caldo. Potete servire delle bruschette con questo condimento in tavola come antipasto davvero sfizioso al profumo di timo.

Con il timo è anche possibile condire un meraviglioso gateau di patate insieme ad altri ingredienti. Cuocete le patate, schiacciatele e mescolatele al timo fresco, a del parmigiano grattugiato e a del formaggio piccante. Cuocete il vostro gateau in forno spolverizzandolo con del pangrattato e vedrete che risultato.

Per finire potete anche creare delle meravigliose cotolette condite con il timo fresco. Passate le vostre cotolette su un piatto pieno di olio, panatele con del pangrattato e con un mix di spezie tra cui timo, rosmarino, pepe e sale. Arrostite o friggete le vostre cotolette e servitele ancora calde per sentire il profumo del timo fresco. Un piatto davvero delicato, gustoso e ricco di sapori irresistibili.

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