5 ricette di pasta con i gamberi

Tramite: O2O
Difficoltà: media
17

Introduzione

Capita a tutti di ritrovarsi in frigorifero o nel congelatore un ingrediente che al solo guardarlo pensiamo: ed adesso come lo cucino? Cosa faccio?. Uno di questi ingredienti sempre verdi, secondo me, sono i gamberi. Non si sa mai come prepararli, per non scadere nel classico e stravisto, cocktail in salsa rosa o pasta panna e gamberi. Ecco quindi 5 ricette ad hoc per voi.

27

Pasta gamberetti e zucchine

Ingredienti: 350gr di pasta, 200gr di gamberetti sgusciati, 2 zucchine, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 cipollotto fresco, sale q. B., olio e. V. O. Q. B., prezzemolo q. B.. Iniziate tagliando il cipollotto a rondelle e versatelo in una padella con dell'olio d'oliva, fate rosolare. Tagliate le zucchine a dadini ed unitele al cipollotto in padella, fate stufare con una goccia d'acqua se necessario, finché le zucchine non saranno morbide. Unite adesso i gamberetti e, una volta rosolati, sfumate con il vino bianco, salate a gusto. Scolate la pasta una volta cotta ed unitela in padella al sugo. Terminate con del prezzemolo tritato.

37

Pasta gamberetti e curry

Ingredienti: 400 gr di pasta corta, gamberetti sgusciati, 1 porro, un cucchiaino di curry in polvere, olio e. V. O. Q. B., 10 dl panna da cucina, sale q. B.. In una padella versare un filo d'olio e far stufare il porro tagliato precedentemente a rondelle, aggiungendo di tanto in tanto un goccino d'acqua per evitare che si bruci. Una volta ben stufati unire i gamberetti, un pizzico di sale ed il curry e mescolate bene. Fate cuocere nel contempo la pasta. Alla padellata di gamberetti e curry aggiungete adesso la panna e spegnete il fuoco. Giunta a cottura scolate la pasta e versatela in padella, tenendo da parte un po'di acqua di cottura nel caso risultasse molto denso il condimento. Mescolate e servite ben calda.

Continua la lettura
47

Pasta fredda pomodoro e gamberetti

Ingredienti: 350 gr di pasta, 200 gr di gamberetti sgusciati, 1 spicchio d'aglio, 100 gr di pomodorini, sale q. B., olio q. B., pepe q. B.. Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata. Tagliate nel frattempo in una ciotola capiente i pomodorini a pezzetti con uno spicchio d'aglio se vi piace. A parte preparate i gamberetti facendoli cuocere pochi secondi in acqua bollente, scolateli ed uniteli ai pomodorini, condendoli con olio, sale e pepe a piacere. Scolate la pasta e raffreddatela bene sotto l'acqua corrente. Unitela al condimento e riponetela in frigo fino al momento di servirla.

57

Pasta carbonara con piselli e gamberetti

Ingredienti: 400 gr di spaghetti, 5 uova, 1 cipollotto, 250 gr di gamberetti, 200 grammi di piselli, pecorino q. B., sale q. B., olio q. B., pepe q. B.. Rosolare il cipollotto in padella con un filo d'olio, unitevi poi i gamberetti e fateli rosolare qualche minuto, unire poi i piselli e far cuocere. A parte rompere le uova, unitevi il pecorino mescolando accuratamente, salate e pepate a piacere. Una volta cotti gli spaghetti, scolateli in padella con i piselli ed i gamberetti ed infine unire il mix di uova in padella e mescolate a fuoco spento. Servite ben calda.

67

Pasta gamberetti e pesto

Ingredienti: 400 gr di spaghetti, 300 gr di gamberetti sgusciati, pesto q. B., parmigiano q. B.. Cuocete brevemente in acqua salata i gamberetti, scolateli e fateli asciugare su della carta assorbente. A parte, in abbondante acqua bollente e salata, cuocete gli spaghettuu. Versare in una pirofila da servizio il pesto con moderazione, adagiarvi i gamberetti e attendere la cottura della pasta. Una volta cotta la pasta, scolatela e versate nella pirofila. Mescolate bene e condite con parmigiano a vostro gusto. Servite ben calda.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Primi Piatti

Ricetta: pasta ai gamberi

Esistono diverse modalità di cucinare la pasta e, nel seguente tutorial di cucina, parleremo della saporita ricetta degli spaghetti ai gamberi. Questa preparazione è veramente deliziosa e ideale soprattutto quando dobbiamo organizzare un pranzo o una...
Primi Piatti

Come fare la pasta fredda pesto di zucchine e gamberi

La pasta fredda al pesto di zucchine e gamberi è un primo fresco, completo ed estremamente saporito. La potete servire ad una cena a base di pesce. È perfetta da consumare fuori casa nella pausa pranzo o sulla spiaggia. Il pesto di zucchine cremoso...
Primi Piatti

Ricetta: pasta gamberi e zucchine

Per un pranzo veloce o una cena con amici la pasta con gamberi e zucchine è la ricetta perfetta! Un primo piatto semplice, veloce ma molto gustoso e delicato. Per preparare la ricetta della pasta con le zucchine ed i gamberi non sono necessarie particolari...
Primi Piatti

Ricetta: pasta con gamberi e pistacchio

La pasta con gamberi e pistacchio è una ricetta per un primo piatto dal gusto unico, grazie alla geniale combinazione di sapori, tra loro diversi, che si completano in un connubio di gusto e semplicità. Si tratta di una ricetta facile e veloce da realizzare,...
Primi Piatti

Ricetta: pasta fredda con gamberi, pachino e rucola

Spesso si ha difficoltà a decidere cosa preparare per pranzo quando bisogna portarlo a lavoro o all'università. Il pasto freddo è sempre molto complesso da gestire e da decidere e spesso si finisce per preparare sempre le stesse cose, come l'insalata...
Primi Piatti

Come preparare la pasta con gamberi e salsa d'agrumi

La dieta alimentare è fondamentale per il corretto mantenimento di tutti i nutrienti per il nostro organismo. Tra le diete più conosciute ed equilibrate quella mediterranea è la tipica dieta che garantisce il corretto fabbisogno di energie quotidiane...
Primi Piatti

5 ricette di pasta con le castagne

Le ricette che si possono cucinare con la pasta sono veramente molte. Se siete alle prime armi o cucinate solo per il piacere di farlo non vi dovete preoccupare assolutamente se le prime volte non esce il risultato che speravate. La pasta è il piatto...
Primi Piatti

5 ricette di pasta con le acciughe

Le acciughe, sono piccoli pesci dal sapore caratteristico, spesso e volentieri confusi con le sardine. Le seconde sono più grandi ed hanno sensibili differenze nella forma del muso e nel colore delle pinne. Acciughe e alici invece sono perfettamente...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.