Con il sopraggiungere del caldo e della stagione estiva, non c'è niente di meglio, per non sentirsi appesantiti e per non perdere troppo tempo dietro ai fornelli, di un piatto veloce e leggero, ma senza rinunciare al gusto. In questo caso, il pomodoro fresco può essere un preziosissimo alleato e dar vita a sorprendenti ricette di pasta da assaporare per un pranzetto solitario e rilassante, ma con cui potrete anche stupire i vostri commensali.
Ecco, dunque, 5 modi per servire questo delizioso ortaggio nei vostri primi piatti. Da notare bene che, per ogni ricetta, le dosi indicate sono adatte per quattro persone, inoltre, avendo a disposizione diverse varietà di pomodori, potrete spaziare nel gusto, o, se preferite, utilizzare quelli che vi ispirano maggiormente.