Introduzione
Anche se troppo spesso gli impegni quotidiani ci sottraggono tempo prezioso da dedicare ai fornelli, possiamo rimediare giocando d'astuzia! Per portare in tavola dei primi piatti a regola d'arte, spesso sono sufficienti pochi ingredienti e un pizzico di fantasia. Per non dover rinunciare al piacere di mangiare sano e con gusto, possiamo realizzare dei sughi veloci e leggeri. Andiamo allora a scoprire insieme le ricette per preparare 5 sughi light e veloci.
Classico al pomodoro e basilico
Tra le 5 ricette per preparare dei sughi light e veloci, non può di certo mancare il protagonista più amato delle nostre tavole! Il sugo al pomodoro è una ricetta davvero molto semplice, veloce e leggera ma ricca di un gusto prezioso e antico. Anche se per un sugo al pomodoro davvero eccezionale sono da preferire i pomodori freschi, possiamo anche optare per una passata in bottiglia. Il tocco immancabile è poi la profumata foglia di basilico rigorosamente fresca!
Fresco e leggero con zucchine e gamberetti
Per portare in tavola tutta la freschezza del mare, possiamo preparare un sugo davvero velocissimo e delizioso. La dolcezza delle zucchine si sposa alla perfezione con la croccante consistenza dei gamberetti, per dare vita ad un condimento prelibato ma decisamente light. Una ricetta profumata e delicata, perfetta per un pranzo veloce e leggero, ma all'insegna del gusto.
Aromatico pesto alla menta
Preparare dei sughi light e veloci, può anche essere l'occasione giusta per scoprire delle ricette originali e ricche di sapore! Per rivisitare il classico pesto alla genovese, possiamo provare con l'aromatico profumo della menta. Una ricetta veloce, semplice da preparare e decisamente light! Un'idea originale e stuzzicante per condire un goloso piatto di pasta.
Marinaro con tonno e pomodoro
Tra i sughi più classici della nostra gastronomia, trova spazio anche il sapore marinaro del tonno. In questa variazione sul tema, il sugo al tonno diventa light e delicato. Una preparazione di semplice esecuzione, ideale per condire un ottimo piatto di spaghetti o di linguine. Per conferire a questo semplice sugo un pizzico di gusto in più, aggiungiamo qualche goccia di salsa al tabasco.
Rustico con le erbe aromatiche
Con l'arrivo della bella stagione, torna inevitabilmente il desiderio di mangiare leggero. Per portare in tavola tutti i profumi "rustici" del nostro orto, perché non sorprendere il nostro palato con questo veloce sugo alle erbe aromatiche? Una ricetta tanto semplice, quanto profumata e originale! Per renderla poi ancora più sfiziosa e croccante, possiamo aggiungere una manciata di pinoli tostati.