5 sughi per condire gli gnocchi

Tramite: O2O 27/03/2017
Difficoltà: media
17

Introduzione

5 sughi per condire gli gnocchi

Il sugo è un elemento essenziale per la cucina. Infatti, molto spesso, costituisce la base delle ricette. È utile per accompagnare i piatti come la pasta, le carni oppure gli gnocchi. Il sugo si può preparare in diversi modi. Utilizzando vari ingredienti come la carne, le verdure, i formaggi e il pesce. Nella seguente lista indico 5 sughi per condire gli gnocchi.

27

Sugo al pomodoro

Il primo dei sughi per condire gli gnocchi è quello di usare il pomodoro. Si tratta di una ricetta semplice e che richiede poco tempo per prepararla. L'elemento principale è un alimento sano ed utile all'organismo. Per fare questo sugo basta procurarsi i pomodori, l'olio e il sale. Inoltre, per insaporirlo si possono scegliere diversi ingredienti. Come, ad esempio, l'aglio e gli aromi. Per farlo, occorre tritare la cipolla e rosolarla nell'olio. Dopo, si aggiunge il sugo, il sale e il basilico.

37

Sugo al Ragù

Un altro modo per condire gli gnocchi è il ragù. Si tratta di una ricetta di origine bolognese a base di carne. Per prepararlo è preferibile utilizzare diversi tipi di carne macinata. Ad esempio, la carne di vitello e quella di maiale. Fare il ragù richiede un po' di tempo ed attenzione. Per prepararlo occorre fare un trito di cipolla, carota e sedano. Dopodiché, metterlo in una casseruola e farlo soffriggere. Aggiungere il macinato e insaporire con sale e pepe. Per poi, farlo cuocere per circa un'ora.

Continua la lettura
47

Sugo ai quattro formaggi

Un altro sugo per condire gli gnocchi si può preparare utilizzando i formaggi. Per preparare questo tipo di sugo è necessario avere a disposizione: parmigiano, taleggio, panna e gorgonzola. Non richiede molto tempo, basta fare sciogliere i formaggi in una pentola, fino ad ottenere un composto abbastanza denso. Una volta terminato, si possono accompagnare gli gnocchi alla salsa.

57

Sugo alla boscaiola

Un tipo di sugo sfizioso per condire gli gnocchi è quello alla boscaiola. Questo sugo è a base di funghi champignon. È un sugo facile da preparare e richiede pochi minuti. Per farlo bisogna lavare i funghi e la cipolla. Successivamente, tagliare a pezzetti i due elementi e farli rosolare in una casseruola. Aggiungere la salsiccia, la panna, il sale e pepe. Infine, fare cuocere il sugo per circa quindici minuti.

67

Sugo al pesce

L'ultimo dei 5 sughi per condire gli gnocchi è quello al pesce. Per prepararlo è preferibile utilizzare del pesce fresco. Ma, in alternativa, si può usare il misto di pesce surgelato, che si trova nei supermercati. L'importante è far cuocere bene il composto a base di pesce. Utilizzare il pesce fresco, consentirà di ottenere un sugo gustoso. Ad esempio, si possono utilizzare i frutti di mare, oppure il pesce spada. Per farlo si mette in un padella l'olio, uno spicchio d'aglio e si fa rosolare. Dopodiché, si aggiunge il pesce con del brodo e si fa cuocere per venti minuti.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Primi Piatti

Come condire gli gnocchi di patate

Gli gnocchi di patate rappresentano senza dubbio una ricetta molto diffusa in Italia. Essi, infatti, si sposano perfettamente con tanti tipi di sughi, sia a base di carne o di pesce, sia a base di verdure. Gli gnocchi sono, tra l'altro, un piatto economico,...
Primi Piatti

Gnocchi di patate: idee per sughi semplici e veloci

Un must della tradizione culinaria italiana sono senza dubbio gli gnocchi di patate: semplici da realizzare, versatili con tutti i sughi. Il loro sapore, tendente all'amido, contrasta con la particolarità delle salse con cui possono essere accompagnati,...
Primi Piatti

Come condire gli gnocchi di zucca

Gli gnocchi, soffici e corposi, sono un vero e proprio caposaldo della cucina italiana. Una preparazione che nella sua semplicità racchiude il sapore della convivialità a tavola. Anche se la ricetta classica li vuole rigorosamente di patate, perché...
Primi Piatti

Ricetta: gnocchi alla romana con spinaci

Avete un languorino di qualcosa di sfizioso? Se volete riempirvi la pancia con gusto e sostanza, gli gnocchi alla romana fanno per voi! Si tratta di una ricetta corposa e gustosa. Inoltre sono semplicissimi da realizzare. Potete condire i vostri gnocchi...
Primi Piatti

5 sughi perfetti per la pasta integrale

Per chi vuole seguire un'alimentazione sana ed equilibrata ma non vuole rinunciare alla dieta mediterranea allora può optare per l'assunzione di pasta integrale. Questa, ricca di fibre non solo aiuta l'intestino a lavorare bene ma ha un basso indice...
Primi Piatti

Le migliori ricette da fare con gli gnocchi

Gli gnocchi, sono da sempre amati da grandi e piccini grazie alla loro morbidezza e alla loro capacità di rapprendere ogni tipologia di sugo o di condimento. Gli gnocchi possono essere preparati in casa o acquistati al supermercato e possono inoltre...
Primi Piatti

Ricetta: gnocchi alla crema di ricotta

Gli gnocchi sono un primo piatto molto saporito che si può condire in tanti modi. Il classico condimento degli gnocchi è la salsa al pomodoro con il fior di latte, un piatto che tutti avranno preparato e mangiato almeno una volta nella vita. Ma gli...
Primi Piatti

Come preparare gli gnocchi con zafferano e rucola

I primi piatti sono portate irrinunciabili da mettere sulle nostre tavole, anche quando la stagione comincia ad essere più calda. Pasta, riso e gnocchi incontrano verdure grigliate o crude per condire tante squisite ricette. Gli gnocchi con zafferano...