5 tisane con lo zenzero

Lo Zinziber Officinale, più comunemente Zenzero, è una pianta erbacea originaria della Cina, della quale si fa largo uso in cucina in quasi ogni parte del mondo.
Il sapore dello Zenzero è leggermente piccante, con un leggero retrogusto di limone. Se ne usa soprattutto la radice, che può essere acquistata fresca oppure già essiccata e ridotta in polvere.
Questa pianta viene spesso impiegata come rimedio naturale per alleviare diversi disturbi, oltre che come bevanda rinfrescante e stimolante.
Di seguito cinque consigli per preparare un’ottima tisana a base di zenzero. Ognuna delle tisane proposte si può preparare, in alternativa, utilizzando zenzero secco. Il procedimento è il medesimo utilizzandone circa 1 grammo.
Tutti gli ingredienti sono per due persone.

Ingredienti:
- 2 tazze di acqua
- 5/6 pezzettini di radice di zenzero
- 1 radice di liquirizia
- 1/2 limone (succo)
- 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Privare una radice di zenzero fresco della pellicina esterna e tagliarla a pezzetti piccoli. Far bollire l'acqua, lo zenzero e la radice di liquirizia per circa cinque minuti.
Una volta spenta la fiamma, aggiungere il succo di limone fresco e far riposare per 7/8 minuti.
Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o dello zucchero a piacere.

Ingredienti:
- 2 tazze d'acqua
- 5/6 pezzettini di radice di zenzero
- 3 chiodi di garofano
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Privare una radice di zenzero fresco della pellicina esterna e tagliarla a pezzetti piccoli. Far bollire l'acqua, lo zenzero, i chiodi di garofano e l'aglio fresco leggermente schiacciato per circa cinque minuti. Una volta spenta la fiamma, coprire e far riposare per 7/8 minuti. Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o zucchero a piacere.

Ingredienti:
- 2 tazze di acqua
- 5/6 pezzettini di radice di zenzero
- 60 gr. Di the verde in foglie
- 20 gr. Di buccia di pompelmo o di limone
- 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Privare una radice di zenzero fresco della pellicina esterna e tagliarla a pezzetti piccoli. Far bollire l'acqua, lo zenzero, il the verde e la buccia di pompelmo per circa cinque minuti.
Una volta spenta la fiamma, coprire e far riposare per 7/8 minuti.
Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o dello zucchero a piacere.

Ingredienti:
- 2 tazze di acqua
- 2 cucchiaini di radice di zenzero
- 1 cucchiaino di radice di curcuma
- 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Privare le radici zenzero e di curcuma fresche della pellicina esterna e grattugiarle. Far bollire l'acqua, lo zenzero e la curcuma per circa cinque minuti.
Una volta spenta la fiamma, coprire e far riposare per 7/8 minuti.
Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o dello zucchero a piacere.

Ingredienti:
- 2 tazze di acqua
- 1 pezzettino di radice di zenzero
- buccia di una mela
- 1 limone
- 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Lavare la mela molto bene e sbucciarla. Privare una radice di zenzero fresco della pellicina esterna e affettarla finemente. Far bollire l'acqua, lo zenzero e la buccia di mela per circa cinque minuti.
Una volta spenta la fiamma, aggiungere il succo di limone, coprire e far riposare per 7/8 minuti.
Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o dello zucchero a piacere.

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