5 tisane con lo zenzero

1/6 – Introduzione

Lo Zinziber Officinale, più comunemente Zenzero, è una pianta erbacea originaria della Cina, della quale si fa largo uso in cucina in quasi ogni parte del mondo.
Il sapore dello Zenzero è leggermente piccante, con un leggero retrogusto di limone. Se ne usa soprattutto la radice, che può essere acquistata fresca oppure già essiccata e ridotta in polvere.
Questa pianta viene spesso impiegata come rimedio naturale per alleviare diversi disturbi, oltre che come bevanda rinfrescante e stimolante.
Di seguito cinque consigli per preparare un’ottima tisana a base di zenzero. Ognuna delle tisane proposte si può preparare, in alternativa, utilizzando zenzero secco. Il procedimento è il medesimo utilizzandone circa 1 grammo.
Tutti gli ingredienti sono per due persone.

2/6 – Tisana allo zenzero, liquirizia e limone (digestiva)

Ingredienti:
– 2 tazze di acqua
– 5/6 pezzettini di radice di zenzero
– 1 radice di liquirizia
– 1/2 limone (succo)
– 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Privare una radice di zenzero fresco della pellicina esterna e tagliarla a pezzetti piccoli. Far bollire l’acqua, lo zenzero e la radice di liquirizia per circa cinque minuti.
Una volta spenta la fiamma, aggiungere il succo di limone fresco e far riposare per 7/8 minuti.
Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o dello zucchero a piacere.

3/6 – Tisana allo zenzero e chiodi di garofano (antibiotica)

Ingredienti:
– 2 tazze d’acqua
– 5/6 pezzettini di radice di zenzero
– 3 chiodi di garofano
– 1 spicchio d’aglio
– 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Privare una radice di zenzero fresco della pellicina esterna e tagliarla a pezzetti piccoli. Far bollire l’acqua, lo zenzero, i chiodi di garofano e l’aglio fresco leggermente schiacciato per circa cinque minuti. Una volta spenta la fiamma, coprire e far riposare per 7/8 minuti. Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o zucchero a piacere.

4/6 – Tisana allo zenzero e the verde (dimagrante)

Ingredienti:
– 2 tazze di acqua
– 5/6 pezzettini di radice di zenzero
– 60 gr. Di the verde in foglie
– 20 gr. Di buccia di pompelmo o di limone
– 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Privare una radice di zenzero fresco della pellicina esterna e tagliarla a pezzetti piccoli. Far bollire l’acqua, lo zenzero, il the verde e la buccia di pompelmo per circa cinque minuti.
Una volta spenta la fiamma, coprire e far riposare per 7/8 minuti.
Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o dello zucchero a piacere.

5/6 – Tisana allo zenzero e curcuma (antinfiammatoria)

Ingredienti:
– 2 tazze di acqua
– 2 cucchiaini di radice di zenzero
– 1 cucchiaino di radice di curcuma
– 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Privare le radici zenzero e di curcuma fresche della pellicina esterna e grattugiarle. Far bollire l’acqua, lo zenzero e la curcuma per circa cinque minuti.
Una volta spenta la fiamma, coprire e far riposare per 7/8 minuti.
Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o dello zucchero a piacere.

6/6 – Tisana mela, zenzero e limone (Decongestionante delle vie respiratorie)

Ingredienti:
– 2 tazze di acqua
– 1 pezzettino di radice di zenzero
– buccia di una mela
– 1 limone
– 1 cucchiaino di miele

Preparazione:
Lavare la mela molto bene e sbucciarla. Privare una radice di zenzero fresco della pellicina esterna e affettarla finemente. Far bollire l’acqua, lo zenzero e la buccia di mela per circa cinque minuti.
Una volta spenta la fiamma, aggiungere il succo di limone, coprire e far riposare per 7/8 minuti.
Filtrare il composto con un colino.
Aggiungere un cucchiaino di miele o dello zucchero a piacere.