5 varianti di cheesecake

tramite: O2O
Difficoltà: media
16

Introduzione

La cheesecake è un tipico dolce amato dai popoli anglosassoni, ma anche in Italia, nonostante la varietà di dolci regionali, è sempre più apprezzata. A parte la ricette base contenente in genere panna ed ovviamente del formaggio fuso o cremoso, ce ne sono tante altre che si possono preparare in modo semplice ed ugualmente gustose, come ad esempio con una varietà di frutta. A tale proposito, ecco una lista con 5 varianti di cheesecake.

26

Con le fragole

Una prima gustosa e semplice variante da apportare alla cheesecake, è la farcitura sulla parte superiore di fragole, piccole meglio conosciute come di bosco. All'interno invece (di uno o più strati), si può preparare una gustosa crema a base di latte molto zuccherato, un po' di panna e le stesse fragole opportunamente ridotte a poltiglia in un robot da cucina.

36

Con l'arancio

Tagliando a fette un buon quantitativo di arance e cospargendole su una cheesecake e precisamente sulla base, si ottiene una gustosa variazione di questo tradizionale dolce anglosassone. Per ottimizzare il risultato, all'interno si può aggiungere come farcitura delle scaglie di cioccolata e delle bucce delle suddette arance finemente tritate, che rappresentano un tocco in più, rendendo il dolce molto raffinato.

Continua la lettura
46

Con la banana

Per una cheesecake alternativa e nel contempo facile da preparare, si può ricorrere alle immancabili banane; infatti, frullandole insieme ad un buon quantitativo di latte e allo zucchero, servono sia come farcitura interna di uno o più strati della cheesecake, che per ricoprire la parte alta in forma liquida ma anche con delle fette di forma tonda. Il gusto si sposa poi benissimo con una delicata crema di mascarpone, oppure con il classico Philadelphia.

56

Con le pere

La pera unita al formaggio è un ottimo abbinamento, indipendentemente se servito come dolce. Se tuttavia intendiamo preparare quest'ultimo, rifacendoci alla classica ricetta della cheesecake, allora della ricotta preferibilmente di pecora mescolata con il latte, del cedro a pezzetti e ovviamente le pere tagliate a fettine sottili, rendono questo dolce simile ad una cassata.

66

Con la crema chantilly

Molte volte alcuni dolci sono troppo pieni di cioccolata, e non si può mangiare più di una fettina perché disgustano. Per evitare ciò, un'ottima alternativa è un bel cheescake con un mix di formaggio fuso ed una soffice e vellutata crema chantilly (acquistabile o preparata in modo semplice in casa), che diventa quindi la soluzione ideale alla tanto amata ma anche odiata cioccolata.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Come fare una cheesecake di Oreo

La cheescake è uno dei dessert più freschi da fare. Priva di cottura, è di facile realizzazione, anche se con tempi lunghi di riposo. Ma ne varrà la pena, perché il gusto della cheesecake è veramente delizioso! Proponibile in numerose varianti,...
Dolci

Come fare un cheesecake all'ananas

Il cheesecake, per chi non lo avesse mai assaggiato, è una vera meraviglia per il gusto! Di probabile origine statunitense, il cheesecake è una torta priva di cottura con una base di biscotti sbriciolati e compattati ed una farcitura di formaggio fresco...
Dolci

Ricetta: cheesecake all'arancia

Uno dei dolci che in estate viene meglio è sicuramente la cheesecake. Infatti è prima di tutto un dolce fresco e quindi piacevole da gustare, e poi, se preparato nel modo giusto, è un dolce abbastanza light. Infatti vedremo due varianti di questo tipo...
Dolci

Ricetta: cheesecake

La cheesecake è un dessert tipicamente americano, costituito da una base di biscotto croccante ed una crema di morbido formaggio. Dolce elegante e sfizioso, è ideale in tutte le stagioni. Fresco di frigo, saprà soddisfare anche i palati più esigenti...
Dolci

Come fare delle mini cheesecake al limone

La cheesecake è un dolce che ha preso piede anche in Italia. Si trova in molti ristoranti e bar-caffetterie, ma è anche molto semplice da preparare a casa. È un dessert che si può abbinare con tantissimi gusti, dal cioccolato alla frutta. Infatti...
Dolci

Ricetta: cheesecake banane e cioccolato

Generalmente il cheesecake è un dolce al formaggio che ha la base di biscotti e che prevede l'impiego della panna. Comunque per i cheesecake sono previste due varianti: Il cheesecake che va messo in frigo e non prevede una cottura e quello tradizionale...
Dolci

Cheesecake alle castagne

Solitamente si immagina la cheesecake come un dolce preparato a base di yogurt e guarnito con confettura o frutta fresca, quindi si tende a pensare che sia un dolce particolarmente estivo. Ma esistono infinite varianti della cheesecake che ben si adattano...
Dolci

Come preparare la cheesecake arancia e cannella

La cheesecake è un dolce tipico della tradizione americana, irresistibile e facile da preparare. La crema spumosa e morbida al formaggio ricopre una superficie di croccante biscotto. Negli anni, la ricetta originale ha conosciuto diverse varianti, come...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.