Stuzzicanti antipasti da portare in tavola.

In questa sezione trovi ricette per preparare antipasti sfiziosi e invitanti a base di carne, di pesce o di verdura.

Come preparare un flan di verdure

I flan sono degli sformatini monoporzioni simpaticissimi da vedere e deliziosi da mangiare. Generalmente si pensa che essi sono difficilissimi da preparare. In realtà la loro preparazione è alla portata di tutti. Inoltre, si possono personalizzare in base ai propri gusti ed alla stagione. Inoltre,...

Come farcire i croissant salati

Croissant, che passione. I famosi cornetti alla francese sono ormai divenuti una prelibatezza anche nel nostro paese. Sono davvero tante le possibilità dunque di preparare dei buonissimi cornetti salati per antipasto da farcire dopo la cottura. Una bellissima idea, questi cornetti di pasta sfoglia o...

Come fare la conserva di zucchine

La conserva di zucchine è di semplice preparazione, adatta ad essere preparata in estate quando potrete avvalervi di zucchine fresche non di serra. E preferibilmente prodotte attraverso agricoltura biologica. Come ogni realizzazione di cibi che verranno posti sotto vetro (barattolo), sarà necessario...

Finocchi gratinati alla cannella

Il finocchio è un'erba estremamente aromatica con un sapore che somiglia leggermente all'anice. Questo ortaggio dal potere depurativo diventa spesso parte integrante di sughi, condimenti e portate a base di carne. Inoltre, può essere è contorno leggero oppure può accompagnare e concludere pranzi...

Come preparare le ciliegie sottaceto

Cresce l'estate e cresce la voglia di sottaceto. Alle consuete preparazioni a base di verdura si possono sostituire idee nuove come quella con le ciliegie. Dal frutto dolce ed invitante della primavera si possono ricavare squisite conserve da dispensa o da regalo. Una ricetta fresca ed stuzzicante che...

Come preparare i carciofi fritti

I carciofi fritti sono una vera e propria goduria per il palato. È quasi impossibile badare alla linea se ne abbiamo davanti un bel piattone: uno tira l'altro! Come tutti i i cibi fritti è consigliabile consumarli con moderazione. Ma si tratta pur sempre di ortaggi che non devono mancare nella nostra...

5 antipasti da preparare al forno

Gli antipasti, sebbene siano portate facoltative, sono molto importanti all'interno di un pasto, poiché contribuiscono a impreziosirlo, valorizzarlo, stimolare l'appetito dei commensali. Esiste una miriade di antipasti, per tutti i gusti e per tutte le stagioni: per vegetariani, per bambini, di carne,...

5 secondi di verdure da preparare al forno

Se siete chiusi in casa e vi annoiate, quale modo migliore per ingannare il tempo di cucinare? Approfittate del vostro tempo libero per sperimentare nuove ricette, per stupire il vostro partner o i vostri ospiti con piatti originali e mai banali, ma soprattutto salutari. Bando alle fritture, oggi utilizzeremo...

Come abbinare formaggi e marmellate

Molte volte ci vengono serviti piatti in cui accostamento dei cibi in esso fa davvero restare sbalorditi. Credo che sia capitato quasi a tutti di ritrovarsi davanti a pietanze che a prima vista, sembrano non andare per niente d'accordo. Non dimentichiamo che, tante volte, la bellezza dell'arte culinaria...

Cruditè di verza e ravanelli al formaggio

Se per deliziare il vostro palato o quello degli ospiti intendete preparare un contorno a base di verdura cruda e fresca, ravanelli e formaggio, è importante sapere che l'operazione può avvenire in modo rapido, semplice e con pochi ingredienti. La cruditè di verza e ravanelli al formaggio è infatti...

Sashimi con ravanello ghiaccio

Se volete portare a tavola un piatto diverso dal solito, provate a fare il sashimi con ravanello ghiaccio. Una ricetta della tradizione orientale, che racchiude degli ingredienti sani e ricchi di nutrienti. L'alimento principale del sashimi è il pesce, che potete scegliere secondo i vostri gusti. Mentre...

Patè di ceci con carote e zucchine

Di: Sam T.
Se intendete preparare un antipasto veloce, gustoso, leggero e fresco non c'è niente di meglio che optare per un patè di ceci con carote e zucchine. Il composto tra l'altro è anche facile da elaborare, e se avete degli ospiti a pranzo o a cena lo potete anche servire in stampini di varie forme giusto...
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