Stuzzicanti antipasti da portare in tavola.

La conserva di zucchine è di semplice preparazione, adatta ad essere preparata in estate quando potrete avvalervi di zucchine fresche non di serra. E preferibilmente prodotte attraverso agricoltura biologica. Come ogni realizzazione di cibi che verranno posti sotto vetro (barattolo), sarà necessario...

Il finocchio è un'erba estremamente aromatica con un sapore che somiglia leggermente all'anice. Questo ortaggio dal potere depurativo diventa spesso parte integrante di sughi, condimenti e portate a base di carne. Inoltre, può essere è contorno leggero oppure può accompagnare e concludere pranzi...

Il tacchino è un'ottima carne. La fesa, ovvero il petto, è uno dei tagli più pregiati ed è una carne bianca - a differenza della coscia che è molto nutriente ed è considerata carne rossa - e pertanto indicata per pasti leggeri e salutari. La fesa di tacchino si presta a vari tipi di cottura (arrosti,...

Cresce l'estate e cresce la voglia di sottaceto. Alle consuete preparazioni a base di verdura si possono sostituire idee nuove come quella con le ciliegie. Dal frutto dolce ed invitante della primavera si possono ricavare squisite conserve da dispensa o da regalo. Una ricetta fresca ed stuzzicante che...

I carciofi fritti sono una vera e propria goduria per il palato. È quasi impossibile badare alla linea se ne abbiamo davanti un bel piattone: uno tira l'altro! Come tutti i i cibi fritti è consigliabile consumarli con moderazione. Ma si tratta pur sempre di ortaggi che non devono mancare nella nostra...

Gli antipasti, sebbene siano portate facoltative, sono molto importanti all'interno di un pasto, poiché contribuiscono a impreziosirlo, valorizzarlo, stimolare l'appetito dei commensali. Esiste una miriade di antipasti, per tutti i gusti e per tutte le stagioni: per vegetariani, per bambini, di carne,...

Se siete chiusi in casa e vi annoiate, quale modo migliore per ingannare il tempo di cucinare? Approfittate del vostro tempo libero per sperimentare nuove ricette, per stupire il vostro partner o i vostri ospiti con piatti originali e mai banali, ma soprattutto salutari. Bando alle fritture, oggi utilizzeremo...

Molte volte ci vengono serviti piatti in cui accostamento dei cibi in esso fa davvero restare sbalorditi. Credo che sia capitato quasi a tutti di ritrovarsi davanti a pietanze che a prima vista, sembrano non andare per niente d'accordo. Non dimentichiamo che, tante volte, la bellezza dell'arte culinaria...

Se per deliziare il vostro palato o quello degli ospiti intendete preparare un contorno a base di verdura cruda e fresca, ravanelli e formaggio, è importante sapere che l'operazione può avvenire in modo rapido, semplice e con pochi ingredienti. La cruditè di verza e ravanelli al formaggio è infatti...

Se volete portare a tavola un piatto diverso dal solito, provate a fare il sashimi con ravanello ghiaccio. Una ricetta della tradizione orientale, che racchiude degli ingredienti sani e ricchi di nutrienti. L'alimento principale del sashimi è il pesce, che potete scegliere secondo i vostri gusti. Mentre...

Se intendete preparare un antipasto veloce, gustoso, leggero e fresco non c'è niente di meglio che optare per un patè di ceci con carote e zucchine. Il composto tra l'altro è anche facile da elaborare, e se avete degli ospiti a pranzo o a cena lo potete anche servire in stampini di varie forme giusto...

Per gustare uno spuntino delizioso in qualsiasi momento della giornata, nonché a pranzo o a cena, possiamo optare per la preparazione dei sandwich di patate con prosciutto crudo. Tuttavia, non si tratta di un semplice sfizio, ma di un pasto completo e gustoso che delizierà tutti, specialmente i più...