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Stuzzicanti antipasti da portare in tavola.

In questa sezione trovi ricette per preparare antipasti sfiziosi e invitanti a base di carne, di pesce o di verdura.

Involtini di verza con purè e prosciutto crudo

Gli involtini di verza con purè e prosciutto crudo sono ideali da preparare durante la stagione fredda. Essi si possono servire come antipasto oppure per una cena leggera. In questa ricetta la sapidità del prosciutto crudo contrasta bene con il sapore delicato del purè. Gli involtini di verza con...

Strudel con ricotta e spinaci

Lo strudel con ricotta e spinaci è un'appetitosa torta salata da servire a fette. Esso può essere servito sia caldo che freddo. Inoltre, lo strudel ricotta e spinaci può essere una valida idea per un pic-nic con amici in quanto si presta perfettamente per un pranzo a sacco. La sua preparazione è...

Girelle al prosciutto cotto e rucola

Quando bisogna improvvisare all'ultimo minuto un aperitivo e si ha voglia di uno spuntino fresco ed allo stesso tempo diverso dal solito si può scegliere di preparare delle girelle al prosciutto cotto e rucola. Inoltre, esse sono perfette per una festicciola, un compleanno, un picnic, ma anche per qualche...

Bicchierini di mousse al salmone e pistacchio

Di: Sam T.
Se per una festa tra parenti o amici intendete preparare qualcosa di gustoso e nel contempo sorprendente, non c'è niente di meglio che optare per dei bicchierini di mousse al salmone e pistacchio. Si tratta infatti di una ricetta di semplice elaborazione e che richiede soltanto una serie di passaggi...

Mousse salate: 5 ricette facili e veloci

In questa guida, passo dopo passo, stilerò una lista di 5 ricette facili e veloci in merito alle mousse salate. Queste ultime risultano infatti fra le preparazioni culinarie più apprezzate ed inoltre sono caratterizzate da una consistenza morbida ed al tempo stesso cremosa. Risultano poi ideali per...

Ricetta: insalata di melone e prosciutto

Ci sono piatti, che nella loro semplicità, riescono a racchiudere tutti i profumi e i sapori di una stagione. L'insalata di melone e prosciutto è una di queste! Fresca, sfiziosa e semplicissima da preparare è sicuramente il must have dell'estate. Questa ricetta si presta poi a numerose variazioni...

Ricetta: uova alla greca

Le uova alla greca è un antipasto che si prepara in pochi minuti e che può ravvivare la tavola grazie ai suoi vivaci colori. Se optate per questa specialità, sicuramente renderete felici i vostri commensali sia per il suo sapore genuino che per le diverse possibili combinazioni che si possono ottenere....

Ricetta: insalata di ceci e tonno

Di: A. C.
Le insalate non sono solamente gustose, sfiziose e leggere ma anche un modo per mangiare con un pizzico di fantasia! L'insalata di ceci e tonno è una variante nutriente e originale, perfetta da gustare in spiaggia o per la pausa pranzo light in ufficio. Servita in piccole ciotole, e guarnita con dei...

Come abbinare la frutta ai salumi

Chi ha detto che la frutta non può diventare la protagonista della tavola! Se abbinata infatti a un saporito salume, può trasformarsi in una vera e propria sorpresa per il palato dei nostri commensali. Anche se prosciutto e melone è un ever green intramontabile, è possibile sperimentare e osare con...

Come preparare il pane pugliese

Tante volte, forse troppe, quando si ha una cena oppure un pranzo, si tende a focalizzare l'attenzione sulle pietanze da servire ai propri ospiti dimenticando quasi totalmente l'importanza di quanto occorre per accompagnarle. Di cosa parlo? Molto semplice: del pane.Capita di ricordarsene all'ultimo minuto...

Come produrre l'olio in casa

In Italia l'olio d'oliva è un prodotto di eccellenza. Molti paesi all'estero un pochino invidiano questo nostro prodotto così buono e sano. Infatti, il nostro olio è esportato in tutto il mondo per le sue caratteristiche uniche. La particolarità del territorio italiano fa sì che molte regioni abbiano...

Insalata di gamberi al vapore

In questa guida, passo dopo passo, darò tutte le indicazioni utili su come preparare nel migliore dei modi l'insalata di gamberi al vapore. Si tratta di un piatto dal gusto fresco ed al tempo stesso leggero e richiede una preparazione semplice e veloce. È a dir poco perfetto se non si ha troppo tempo...
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