Bimby: come usare il cestello

La frenesia quotidiana toglie del tempo prezioso da dedicare alla cucina, ed è per questo motivo che sempre più famiglie scelgono di acquistare un elettrodomestico indispensabile come un robot da cucina che sia in grado di preparare qualcosa di buono proprio come se ci fosse un vero cuoco. In questa guida spiegherò come usare il cestello del Bimby, un accessorio indispensabile che molte persone non riescono a utilizzare al meglio.

• Bimby + accessori.

Il Bimby è un robot da cucina tuttofare. Sono tanti a considerarlo oramai indispensabile. A fronte di una spesa sostanziosa vi è il sicuro risultato. Infatti bastano pochi tocchi sul display della macchina per avviare le ricette. In pochi minuti il Bimby impasta, cuoce, sbatte e condisce. Ci sono poche cose che il Bimby non riesce a fare. Anche i più scettici arrivano a ricredersi di fronte a questa macchina. Al momento dell'acquisto del Bimby avremo molti accessori supplementari. Ognuno di essi ha la propria funzione e peculiarità. Il Bimby monta delle lame capaci di triturare gli alimenti. Possiede delle spatole per montare e sbattere. Ma possiede anche un cestello forato e scopriremo come utilizzarlo al meglio.

In quanto elettrodomestico tuttofare, riesce a preparare quasi tutto ciò che si desidera. È un "tutto in uno" estremamente efficace. Dunque non poteva certo mancare la funzione di vaporiera. La vaporiera classica si compone di un comune recipiente per l'acqua. In aggiunta vi è un cestello da riporre all'interno. Il cestello separa i cibi dall'acqua sottostante. Mentre l'acqua è in ebollizione si può sfruttare il vapore prodotto per cuocere qualunque alimento. Il cestello del Bimby ha esattamente la stessa funzione. La differenza sostanziale sta nel fatto che possiamo usare il vapore di qualunque cottura.

Il cestello del Bimby si monta sul boccale principale. È quello che normalmente useremmo per preparare sughi, salse e condimenti vari. Ciò significa che potremo cuocere i cibi sfruttando il vapore di ogni cottura. Un sugo molto aromatico, per esempio, produce un vapore fragrante. Con esso potremo cucinare squisite polpette e arricchirle con l'aroma del sugo. Con il cestello potremo combinare più ricette, accorciando enormemente i tempi. Sarà possibile preparare del riso al vapore, dei ravioli, delle verdure o del pesce. Quasi nulla è fuori dalla sua portata, e sarà un valido aiuto nella cucina di ogni giorno o quando si vorrà preparare qualcosa di più elaborato in presenza di ospiti.

• Per cuocere più alimenti alla volta possiamo usare più contenitori adatti alla cottura a vapore. Oltre al cestello, infatti, il Bimby è dotato di altri recipienti forati. Possiamo inserire il cestello all'interno di quelli più capienti, cuocendo i cibi separatamente.

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