Bimby: tre ricette veloci

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

I ritmi veloci della nostra vita quotidiana spesso ci portano a sottovalutare i pasti mangiando in modo veloce e spesso poco corretto dl punto di vista tradizionale. Alcuni elettrodomestici, tuttavia, possono venire incontro alle nostre esigenze aiutandoci a preparare pietanze salutari con il minimo dispendio di tempo ed energie. È il caso del bimby, elettrodomestico di ultima generazione, facile da utilizzare per realizzare piatti elaborati ottimizzando i tempi tecnici. Con l'ausilio di questo robot da cucinare si potranno realizzare sontuosi pasti completi: dall'antipasto al dolce, non trascurando bibite, liquori, gelati o sorbetti. Ecco allora come usa il bimby: tre ricette veloci ed economiche da provare.

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Latte di mandorla

Semplice e veloce da effettuare, questa bevanda potrà essere molto apprezzata soprattutto da servire fresca durante il periodo estivo. Innanzitutto occorre versare nel boccale lo zucchero (50 grammi) polverizzandolo per circa 10 secondi a velocità 9. Aggiungere allora le mandorle già spellate (100 grammi) riducendo anch'esse in polvere a velocità 10. Versare poi l'acqua fredda poco per volta e mescolare ancora. Dopo aver lasciato riposare per pochi secondi nel boccale, si potrà servire il latte di mandorla, ottimo anche come bevanda vegetale per la colazione. Si può conservare in frigo per qualche giorno.

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Hummus di ceci

Tipico piatto della tradizione mediorientale, l'hummus di ceci è una pietanza sfiziosa da far provare anche ai bambini in modo da far assaggiare loro i legumi. Versare 300 grammi di ceci lessati nel boccale insieme agli altri ingredienti (2 cucchiai di tahina, 1 limone, uno spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di semi di cumino, 50 ml di olio extravergine di oliva, un po' di sale) e frullate per circa 30 secondi a velocità 8. Dopo aver accostato gli ingredienti, miscelateli ancora una volta e azionate il bimby per pochi secondi a velocità 5 fino ad ottenere la consistenza preferita.

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Liquore al cioccolato

Un'altra ricetta facile ma di sicuro successo è il liquore al cioccolato. Per prepararlo occorre versare latte fresco (500 grammi), zucchero (400 grammi) e cacao amaro in polvere (100 grammi) nel boccale e attivare il bimby a velocità 4 per circa 15 minuti. Lasciare raffreddare il composto ottenuto e aggiungere quindi l'alcol per liquori (100 grammi), mescolando per 20 secondi a velocità 4. Il liquore così ottenuto andrà versato e conservato, in frigo o in luogo asciutto, all'interno di apposite bottigliette della grandezza desiderata.

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