Cena super lusso: idee in cucina

tramite: O2O
Difficoltà: media
16

Introduzione

Avete invitato a cena persone alle quali tenete molto e desiderate fare una gran bella figura? Una cena preparata con cura e raffinatezza renderà di sicuro totalmente soddisfatti i vostri ospiti. Se desiderate davvero sbalordire tra i fornelli, ecco che vi proponiamo alcune portate per una cena super lusso. Idee in cucina davvero vincenti, da sperimentare almeno una volta nella vita.

26

Involtini di gamberi allo zenzero

Un pasto a base di pesce, si sa, è in grado di aumentare il grado di raffinatezza di una cena. Ecco perché se desiderate davvero preparare una cena super lusso, allora un antipasto, un primo e un secondo a base di pesce è proprio ciò che potrebbe fare al caso vostro. Per iniziare ecco dei deliziosi involtini di gamberi allo zenzero. La preparazione consisterà nel grattugiare lo zenzero, lavare e tritare i gamberi ed inserirli assieme a questa pianta erbacea all'interno di striscioline di pane azzimo precedentemente tagliate. Se ciò vi piace, tritate dentro al pane anche alcuni spicchi di cipolla per aumentare l'intensità di profumo e sapore. Sistemate i vostri involtini dentro una padella con olio e iniziate la friggitura. A cottura ultimata, servite caldi con qualche simpatica guarnizione.

36

Calamarata ai frutti di mare

Terminato di assaporare il particolarissimo antipasto, iniziate a preparare un primo piatto semplice ma dal gusto davvero raffinato: la calamarata ai frutti di mare. Il particolare formato di pasta ha la caratteristica forma degli anelli del calamaro. Preparate un piccolo soffritto aggiungendo una spruzzatina di vino, i pomodorini pachino, dell'aglio e del prezzemolo tritato e circa 700 gr. Di calamari (ingredienti per una cena di 4 persone). Cuocete la pasta e, una volta scolata, amalgamatela con il vostro prelibato soffritto. Una vera e propria raffinatezza, per un primo piatto gustoso e leggerissimo. Davvero l'ideale per una cena che sbalordirà di sicuro i vostri ospiti.

Continua la lettura
46

Bistecca di tonno al pepe nero

Veniamo ora alla realizzazione di un secondo piatto davvero di super lusso. Ecco come preparare delle gustose bistecchine di tonno al pepe e aceto. Prendete del tonno fresco e tagliatelo a fette. Mettete sul fuoco una padella con dell'olio extravergine e dell'aglio tritato finissimo. Dopo che l'aglio si sarà leggermente imbiondito, inserite dentro la padella il tonno e cospargetelo di pepe nero. Fate cuocere per soli 3 minuti tutte le parti del pesce in modo che si formi solo una sottile patina di cottura. Mettete le bistecchine di tonno nel piatto e arricchite con una spruzzatina di aceto scuro.

56

Finocchi al gratin

Per arricchire una cena a base di pesce, si potrebbe pensare poi ad un contorno leggero e che risulti piacevole anche all'occhio dei commensali. I finocchi al gratin potrebbero davvero rappresentare un'idea non solo buona ma anche, appunto, bella a vedersi. Mettete in una teglia dei finocchi precedentemente lessati e arricchiteli in superficie con mozzarella, pangrattato e parmigiano grattugiato. Lasciate cuocere al gratin fino a quando non si formi una sottile crosticina. Servite poi in abbinamento al secondo piatto, per un binomio davvero raffinato ed originale.

66

Sorbetto alla fragola

Infine, per terminare la cena in bellezza e in modo elegante ma leggero, ecco un classico sorbetto alla fragola, da preparare lavando le fragole e ridicendole in pezzettini con l'aiuto di un frullatore. Dopo aggiungete succo di limone e zucchero. Mettete il preparato in frigorifero e fate gelare per circa un'ora. Servite dentro eleganti gelatiere per un fine-cena davvero di buon gusto.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Consigli di Cucina

10 idee per una cena tra amici

Quante volte avevate programmato una serata perfetta in qualche locale della vostra città, ma poi per qualche motivo o imprevisto dell'ultimo minuto la serata è saltata? In queste situazioni non si sa mai come riuscire a rimediare: e se organizzaste...
Consigli di Cucina

5 idee per organizzare una cena giapponese

La cena per i giapponesi è il pasto più importante della giornata, rappresenta un momento solenne in cui si rispettano le tradizioni e in cui la famiglia consuma il cibo insieme. Se desiderate dunque organizzare una cena che riesca a stupire i vostri...
Consigli di Cucina

5 idee per realizzare una cena a base di chili

Da sempre adorate il cibo piccante e avete voglia di preparare una cena a base di prelibatezze dal sapore rovente?! Se il cibo piccante è tra le vostre passioni, perché non provare ad organizzare una cena a base di chili?! Scopriamo insieme ben 5 idee...
Consigli di Cucina

Cena vegana: idee davvero gustose

La tavola è uno specchio in grado di riflettere le nostre scelte alimentari, i nostri gusti e le abitudini che fanno parte di noi. Il momento del pasto non è importante solo per alimentarci, ma anche per creare un caldo clima di convivialità con la...
Consigli di Cucina

10 idee per una cena leggera

Spesso capita di terminare la giornata con un appetito tale da consumare poi cibi pesanti e ipercalorici. Nella seguente guida vi forniremo degli utili consigli per preparare una cena in grado di sfamarvi senza però appesantirvi. Ecco quindi 10 idee...
Consigli di Cucina

5 idee per organizzare una cena a base di gamberetti

I gamberetti, a detta di molti, fanno senza dubbio parte dell'èlite dei crostacei più utilizzati nelle cucine di tutto il mondo. La loro delicatezza a contatto con il palato li presta a numerosi abbinamenti culinari. Come vedremo di seguito, questi...
Consigli di Cucina

5 idee per organizzare una cena messicana

Se in occasione di una cena tra amici intendiamo organizzarne una con un tema ben preciso, che richiami magari un paese che abbiamo visitato di recente, è possibile non solo addobbare la casa con i souvenir che abbiamo, ma preparare anche dei gustosi...
Consigli di Cucina

10 idee per una cena veloce

Dopo una lunga giornata di lavoro, tornare a casa e dover dedicare del tempo ai fornelli può essere stancante. Spesso si opta per una pizza a domicilio o per qualche pietanza precotta ma a lungo andare può risultare dispendioso e soprattutto poco salutare....
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.