Cocktail: batida di maracuja

Tramite: O2O 31/01/2016
Difficoltà: facile
17

Introduzione

La batida di maracuja è un cocktail ghiacciato tropicale proveniente dal Brasile, e rappresenta uno dei tantissimi motivi per cui vale la pena visitare questo paese. Si tratta, dunque, di una miscela composta da succo di frutta fresca e cachaça, un liquore molto simile alla vodka ricavato dalla canna da zucchero. Il cocktail viene preparato utilizzando un frullatore e servito in dei piccoli bicchieri insieme a del ghiaccio tritato aggiunto. La batida, così come la caipirinha, può essere preparata anche con la vodka o, per i più coraggiosi, con il sake. Le batidas più comuni sono fatte con la maracuja, il succo d'arancia ed il latte condensato. Vediamo allora, nella seguente guida, come procedere alla preparazione.

27

Occorrente

  • Cachaça (o vodka)
  • zucchero
  • succo di frutto della passione
  • succo d'arancia
  • latte condensato
  • ghiaccio
37

Questa è la versione più semplice ed essenziale: unire in un frullatore 2 parti di cachaça (in alternativa si può utilizzare la vodka) con una parte di succo di frutto della passione (maracuja) e una di succo d'arancia, aggiungere 2 cucchiaini di zucchero e ghiaccio quanto basta, dopodichè frullare fino a quando gli ingredienti non si saranno miscelati completamente e il ghiaccio si sarà tritato, ma non sciolto.

47

La seguente versione, invece, è un po' più elaborata e gustosa, e da cui si ottiene la tipica cremosità del cocktail. Unire 2 parti di Cachaça (o vodka) con una parte di succo di maracuja e una di latte condensato non addolcito. Aggiungere 2 cucchiaini di zucchero e mescolare con un frullatore insieme al ghiaccio, fino a quando tutti gli ingredienti si saranno ben miscelati ed avranno raggiunto la cremosità desiderata.

Continua la lettura
57

Si consiglia di tenere la batida in frigo fino al momento in cui andrà servita. Si possono usare i bicchieri old-fashioned (quelli bassi a forma di tulipano); altrimenti si può, in pieno stile festaiolo brasiliano, servire la batida in grandi caraffe da godersi in compagnia. Per abbellire il tutto, si possono decorare i bicchieri con una maracuja tagliata a metà e incastrata sul bordo del bicchiere. Infine, non può mancare il classico ombrellino da cocktail per renderlo degno dei migliori bar estivi.

67

Nel caso in cui si utilizzi uno sciroppo di maracuja al posto del succo, utilizzarne tre cucchiai, dopodichè compensare con una parte di acqua. Si può procedere con lo stesso espediente anche per abbassare la gradazione alcolica del drink: è possibile ridurre la quantità di cachaça e aggiungere l'equivalente di acqua (per non sbilanciare il rapporto fra gli altri ingredienti).

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Vino e Alcolici

I migliori cocktail per l'estate

I cocktail sono delle bevande ghiacciate ricche di tantissimi sapori ed adatte sia per l'inverno che per l'estate. Esistono moltissimi tipi di cocktail, alcolici, analcolici, ma anche aromatici. Tramite questo tutorial vi spiegheremo quali sono i migliori...
Vino e Alcolici

5 cocktail che non possono mancare ad una festa

Esistono cocktail di ogni tipo e per ogni occasione, cocktail dolci o amari, cocktail ghiacciati o flambé, delicati o esplosivi. Non tutti sanno preparare un cocktail con maestria, ma tutti ci possono provare e, con la pratica, raggiungere buoni livelli....
Vino e Alcolici

5 Cocktail con zenzero

I cocktail sono bevande formate da una miscela di più ingredienti. Solitamente si distinguono in cocktail alcolici e cocktail analcolici; mentre alcuni sono consigliati aperitivi, altri sono considerati dei cocktail after dinner, cioè da consumare dopo...
Vino e Alcolici

5 cocktail a base di rum bianco

C'è chi ama bere un buon cocktail in compagnia di amici in un bel locale, ma c'è anche chi ama realizzarlo in casa attraverso gli ingredienti giusti e i giusti dosaggi. Se siete amanti del rum bianco per esempio, potete realizzare attraverso l'aggiunta...
Vino e Alcolici

I 5 migliori cocktail a base di rum

Quando si esce con gli amici, per inaugurare il weekend generalmente si brinda con un buon cocktail. Gli amanti delle bevande alcoliche hanno una vasta gamma di opzioni tra le quali scegliere. Coloro che preferiscono invece gustare drink analcolici hanno...
Vino e Alcolici

Come fare i cocktail al melograno

La realizzazione dei cocktail a volte ci può celare qualche difficoltà e qualche ostacolo. Bisognerebbe a tal proposito avere le idee chiare per poterne realizzare uno in maniera semplice. Esistono dei cocktail classici che ci permettono di andare sul...
Vino e Alcolici

5 cocktail per riscaldare le sere invernali

Arrivano gli amici a cena? Oppure ricevete visite di amici o parenti a sorpresa? Nelle fredde sere invernali, prepara loro un cocktail per riscaldare l'atmosfera. Esistono vari tipi di cocktail: analcolici, alcolici, vegani e addirittura adatti ai bambini....
Vino e Alcolici

Ricette Bimby: cocktail tropicale

Fa molto caldo e hai voglia di rinfrescarti con qualcosa di particolare ma gustoso? Puoi provare la ricetta del Bimby per realizzare un fantastico cocktail tropicale. Il cocktail tropicale è composto da frutti tropicali come il cocco, la pesca, la papaya,...