Preparate, sempre con la salsa cocktail delle sfiziose tartine: versate dunque il tonno all'interno del frullatore ad immersione e, una volta ridotto a crema, mescolatelo con i sottaceti e la salsa cocktail. Quando è ben amalgamato, spalmate il composto sulle tartine o se volete all'interno delle uova sode. Non dimenticate l'abbinamento con l'insalata di riso: sbollentate il riso in acqua calda leggermente salata (ideale per questa ricetta è il riso basmati) e una volta raffreddato amalgamatelo con dei cubetti di prosciutto cotto, sale, pepe e abbondante salsa cocktail (potrete arricchire la ricetta con delle uova sode o del salmone affumicato).