La prima cosa da fare è quella di scegliere il contenitore in cui bisogna aromatizzare l'olio. È consigliabile utilizzare una bottiglia che abbia una chiusura ermetica. Quella con il tappo di sughero è l'ideale. Infatti, i coperchi in metallo con il passar del tempo si possono arrugginire e rovinano quindi il sapore dell'olio. Successivamente si deve lavare la bottiglia utilizzando acqua calda e sapone. Poi, si lascia asciugare completamente prima dell'uso. Bisogna disporre la bottiglia al sole oppure all'aperto il tempo necessario per far evaporare completamente l'acqua.