Le erbe aromatiche custodiscono dei segreti che sembrano capaci di valicare il tempo. Erbe dal profumo intenso, ricche di virtù benefiche conosciute già in epoche antiche. Una cucina sprovvista dei sentori aromatici di queste erbe, perde un prezioso ingrediente per rendere ogni piatto un vero capolavoro. L'origano, dolcemente profumato, è una spezia dalle innumerevoli proprietà benefiche. È infatti molto apprezzato come antibiotico naturale e come antiossidante. È inoltre la spezia più amata per condire la pizza, le carni e anche le ricette a base di pesce. Per non rinunciare al profumo di questa deliziosa erba aromatica, scopriamo insieme come conservare l'origano.
