Per cuocere il bulgur bisogna prendere del'acqua possibilmente calda in quantità doppia rispetto al suo peso, in quanto il bulgur tende ad assorbire grandi quantità di liquido. Per assicurarvi un risultato perfetto fate bollire il bulgur per circa una quindicina di minuti, sostituendo il comune sale da cucina con del sale integrale, ricco di preziosi minerali, oppure, se volete ottenere benefici maggiori utilizzate del sale rosa dell'himalaya. Quando il bulgur è cotto scolatelo e conditelo nel modo che preferite, oppure usatelo come base per preparare piatti gustosissimi e nutrienti.