Preparare un buon piatto senza sforzi eccessivi è il desiderio di chiunque si cimenti in cucina. Non sempre, però, siamo capaci di creare dei pasti gustosi e semplici allo stesso tempo. Dopotutto per ottenere qualcosa di davvero buono è necessaria abilità e pratica. Cucinare è un'arte per pochi, direbbero alcuni. Ma è davvero così? Non sempre. La cucina è molto varia e offre tante alternative anche ai meno esperti. Con i frutti della terra e le carni tipiche del nostro patrimonio gastronomico possiamo cucinare qualcosa di saporito. Pensiamo, per esempio, all'abbinamento tra pollo e ortaggi. I carciofi, ortaggi tipicamente invernali, esaltano il pollame col loro gusto caratteristico. Il pollo con crema di carciofi è dunque perfetto per noi. E nei prossimi passi vedremo come prepararlo.
