Con l'inizio dell'autunno non possono mai mancare le ricette da preparare con uno dei frutti più delicati e singolari: le castagne. La varietà di questo frutto è molto ampia, ma ogni ricetta ne predilige una precisa tipologia. Se siete amanti delle castagne, potete sbizzarrirvi a sperimentare decine e decine di ottimi piatti sia dolci che salati, ma per iniziare a cimentarvi con la cottura di questo frutto, dovrete procedere con le ricette più semplici. Le castagne al forno ad esempio, sono facilissime da preparare ma per non cadere in banali errori e per riuscire ad ottenere una cottura perfetta, potete seguire alcuni passaggi specifici su come cucinare questo piatto in modo esemplare.