Come decorare una casetta di pan di zenzero

Tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

La casetta di pan di zenzero è un dolce tipico delle feste natalizie; è molto amato dai bambini che non vedono l'ora di decorarlo con glasse dai colori più strani. Oltre ad essere un dolce delizioso, è una forma di decorazione che non manca mai nelle case nordamericane e nordeuropee in questo periodo. Oggi questa prelibatezza è diventata molto popolare anche in Italia, infatti è possibile trovare nei grandi supermercati casette di pan di zenzero già pronte da assemblare. Ma vediamo insieme come decorare una casetta di pan di zenzero con le vostre mani.

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Occorrente

  • Zucchero a velo 500g
  • Coloranti alimentari (rosso, verde)
  • Perline argentate (per dolci)
  • Cioccolatini (tipo m&ms)
  • 2 albumi
  • Pennelino per dolci
  • Un pizzico di sale
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L'elemento essenziale di decorazione delle casetta di pan di zenzero è la glassa, quindi prima di tutto preparate questa. In base alla grandezza della casetta, decidete la quantità che vi necessita. Per una casetta di dimensioni standard sono necessari due albumi e 400g di zucchero a velo. Per realizzarla montate a neve gli albumi, inizialmente con un pizzico di sale e poi aggiungete pian piano lo zucchero setacciato. Quando la glassa risulterà lucida e compatta sarà pronta. Una volta che la glassa sarà pronta dividetela in tre ciotole, in una aggiungete qualche goccia di colorante verde e in un'altra qualche goccia di colorante rosso.

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Iniziate ad assemblare la casetta se non l'avete già acquistata tale; prendete un piatto da portata o un tagliere e spargete i restanti 100g di zucchero a velo, creando un effetto neve. Sopra questo strato di ''neve'', costruite la casetta incollando i componenti con della glassa bianca. Potete tranquillamente utilizzare una sacca da pasticcere per ''incollare'' i bordi, o molto più semplicemente un pennellino per dolci, intingendolo nella glassa e mettendone un po' tra un bordo e l'altro. Una volta assemblata la casa inizia il divertimento; bisogna infatti lasciare spazio alla fantasia.

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Iniziate a decorarla partendo dal tetto. Potete fare una colata di glassa bianca sul tetto per creare un effetto ''neve'' e, quando la glassa non si è ancora solidificata, iniziate a porre le perline argentate sul tetto assieme a qualche cioccolatino rosso che rimandi a delle tegole. È possibile fare dei cuoricini o altri disegni sul resto della casa, utilizzando il pennellino per dolci intinto nelle glasse colorate. Inoltre attaccare cioccolatini o oltre decorazioni sul resto della casa è molto semplice: basta intingere il pennellino nella glassa bianca che potete impiegare come una sorta di colla e mettere un po' di quest'ultima sulla decorazione che desiderate posizionare sulle pareti della casetta. Buon lavoro!

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Potete fare una colata di glassa bianca sul tetto per creare un effetto ''neve'' e, quando la glassa non si è ancora solidificata, iniziate a porre le perline argentate sul tetto assieme a qualche cioccolatino rosso che rimandi a delle tegole.
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