Come decorare una torta allo yogurt

tramite: O2O
Difficoltà: facile
17

Introduzione

Lo yogurt è un alimento ricco di calcio che dovrebbe far parte in maniera costante di una dieta equilibrata. Oltretutto è una validissima alternativa al latte anche in qualità di ingrediente per ricette salate e dolci. La torta allo yogurt, ad esempio, è un dolce di facile realizzazione e al tempo stesso ci regala il piacere di un dessert gustoso. La pasta della torta allo yogurt risulta estremamente morbida e si presta alla grande per una colazione leggera a base di dolce e caffellatte oppure per una sfiziosa merenda pomeridiana. Questo tipo di dolce si può farcire con creme o marmellata, altrimenti si può arricchire con l'aggiunta di qualche goccia di cioccolato fondente nell'impasto. Ogni torta che si rispetti ha bisogno di una presentazione impeccabile, quindi le decorazioni hanno un ruolo chiave in tutto ciò. Grazie ai suggerimenti di questa piccola guida, impareremo come decorare al meglio una torta allo yogurt.

27

Occorrente

  • Torta allo yogurt di qualsiasi gusto
  • Frutta fresca, possibilmente di stagione
  • Gocce di cioccolato
  • Coltello
  • Forchetta
37

Tracciare delle linee sulla superficie della torta con la forchetta e creare un fiore con le fettine di fragola

Una prima decorazione, che potremmo applicare ad una delle nostre buonissime torte allo yogurt, si realizza con la forchetta. Passiamo quest'ultima sulla superficie del dolce, facendovi scorrere delicatamente i dentini in senso orizzontale o verticale. Cerchiamo di creare delle linee dritte. In alternativa, possiamo tracciare tante piccole onde semplicemente muovendo la forchetta come se dovessimo scrivere una "S". Ora scegliamo un frutto il cui colore risalti sulla base della torta. Ad esempio, se il dolce è a base di yogurt bianco, potremmo optare per delle succose fragole rosse. Disponiamole in modo da formare un fiore. Possiamo tagliarle a metà e disporle coricate sulla superficie. In alternativa, andiamo a creare delle fettine sottili da collocare "in piedi".

47

Riprodurre il gioco del Tris con fragole e kiwi

Passiamo ora a un’idea un po' più articolata rispetto alla precedente. Prendiamo un coltello e andiamo a tracciare due linee orizzontali e due verticali sulla superficie della torta allo yogurt. Le linee dovranno essere equidistanti tra loro, come a formare una griglia per il gioco del Tris. Prendiamo poi due frutti diversi, ad esempio una fragola e un kiwi e tagliamoli in modo differente. Le fragole si possono tagliare a rotelline per riprodurre le "O", mentre con il kiwi tagliato a striscioline faremo le "X". Se la torta è molto grande, potremmo delimitare più “campi di gioco”, oppure farne uno solo al centro. Come tocco finale, aggiungiamo delle decorazioni sul bordo della torta. Ad esempio, possiamo alternare i pezzi dei frutti che abbiamo scelto per il Tris.

Continua la lettura
57

Ricoprire la superficie con frutti diversi tagliati in modo differente

Un altro spunto che potremmo sfruttare per decorare una torta allo yogurt ci vedrà alle prese con la copertura dell'intera superficie. Potremmo infatti riempire lo spazio con la nostra frutta preferita, da tagliare in modo diverso a seconda del tipo. Scegliamo i frutti che mangiamo più volentieri, quindi iniziamo tagliandone alcuni a striscioline. Componiamo il primo cerchio, partendo dal centro della torta e andando verso l'esterno. Per il secondo cerchio, usiamo un altro frutto. Distanziamoci di almeno 1 centimetro dal primo cerchio di frutta e andiamo avanti così fino a ricoprire l'intera superficie. Quando il risultato ci soddisferà, potremo prepararci a gustare la nostra coloratissima torta allo yogurt. Decoriamo ulteriormente i piattini aggiungendo delle rotelline di banana o fragola. Da ultimo, serviamo il dessert ai nostri ospiti e aspettiamo i loro commenti.

67

Guarda il video

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Se la torta allo yogurt è per un compleanno non può certo mancare la scritta “Auguri” che potremmo comporre proprio con la frutta, lasciando la torta neutra .
  • La torta allo yogurt deve dare l’idea di essere fresca e leggera, quindi non sovraccarichiamola con ingredienti troppo grassi o elaborati.
  • Se lo desideriamo, possiamo ricoprire la torta con uno strato di gelatina alla frutta o di marmellata.
  • Se non siamo particolarmente amanti della frutta in pezzi, decoriamo la torta con dei fiocchetti di panna montata.
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Ricetta: torta allo yogurt

Se siamo alla ricerca di una torta dal gusto delicato ma nello stesso tempo goloso, allora la ricetta suggerita di seguito fa proprio al caso nostro, stiamo parlando della torta allo yogurt. Teniamo presente che, proprio grazie alla numerosa scelta di...
Dolci

Come fare la torta yogurt e miele

La torta allo yogurt e miele è un dolce semplicissimo da preparare, goloso, soffice ed invitante, ed è ideale da consumare per la prima colazione.È una torta molto leggera che non appesantisce, ideale da mangiare anche a merenda, adatta soprattutto...
Dolci

Come preparare una torta allo yogurt e limone

La torta allo yogurt e limone, è un tipo di dolce estremamente soffice e gustoso. L'ingrediente "segreto", capace di conferire morbidezza ad ogni tipo di impasto, è proprio lo yogurt. La scelta dell'olio, piuttosto che del burro, rende il dolce leggero...
Dolci

Ricetta: torta della nonna allo yogurt

La torta allo yogurt è uno dei dolci che ci fa ricordare la merenda preparata dalla nonna. La sua particolarità è di essere morbida e leggera. Piace a grandi e piccini ma soprattutto è veloce da realizzare. Buona al naturale, la base ricavata da questa...
Dolci

Torta di mele e yogurt senza burro e olio

Oggi faremo una torta di yogurt e mele senza burro e olio. È una torta veramente semplice e rapida da realizzare, ma che ogni volta fatta viene apprezzata tantissimo. Davvero ottima per la merenda e adatta per il periodo in cui ci troviamo per le mele....
Dolci

Come fare la torta yogurt e albicocche

La torta di yogurt e albicocche è un dolce fresco e leggero. È perfetta da presentare come fine pasto ad una cena tra amici. È ottima come merenda per i bambini o per una pausa pomeridiana accompagnata da una spremuta fresca d'arancia. Potete anche...
Dolci

Ricetta: torta di yogurt e pinoli

Moltissime persone si scoraggiano perché temono che per realizzare una ricetta si impieghi molto tempo e che sia necessaria una laboriosa preparazione. A sfatare questo mito ci pensa la torta con lo yogurt ed i pinoli, un dolce che si prepara velocemente...
Dolci

Come guarnire la torta allo yogurt

La torta allo yogurt è facilissima da preparare: il contrasto fra la morbidezza della crema allo yogurt (aromatizzata al gusto di frutta, se volete) e la base che ricorda la croccantezza dei biscotti la rende una vera delizia! E poi non ha neanche bisogno...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.