Predisponete tutti gli ingredienti che vi occorreranno su un piano da lavoro, ovvero la carne (di manzo o pollo), 200 g. di farina 00, 200 g. di burro, ½ bicchiere d'acqua, 2 cipolle, un cespo di insalata, 4 pomodori tagliati a cubetti, 50 ml di olio, spezie, salsine per condire.