Su internet potremo trovare molto facilmente tantissime ricette prelibate di facile realizzazione che permettono di fare una bella figura a tavola. Una di queste è sicuramente il risotto, piatto molto versatile e personalizzabile. Chi non vuole optare per il classico risotto ai funghi o allo zafferano, può usare ingredienti e accostamenti originali per creare un piatto unico. In questa ricetta come condimento utilizzeremo un frutto tropicale molto dolce, il mango, abbinato al sapore delicato dei gamberetti. Si tratta di un primo piatto molto leggero e dal sapore aromatico, dovuto anche alla presenza della menta.