Cuociamo la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione. È sempre consigliabile scolare una pasta al dente, in modo che resti sempre digeribile. Al termine della cottura assaggiamo la pasta per verificare la consistenza. Se la riteniamo pronta, o comunque di nostro gusto, scoliamo la pasta. Prepariamo delle porzioni singole in coppe simili a quelle per il gelato. Uniamo ad ogni porzione una bella dose di salmone ben insaporito. Assaggiamo e, se necessario, regoliamo di sale e pepe. Possiamo già servire la nostra pasta fredda al salmone. Tuttavia possiamo aggiungere anche qualche piccolo tocco in più.