Infornate in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa quindici minuti, o fino a quando il bordo sarà diventato di un bel colore dorato. A metà cottura, estraete la pizza dal forno e cospargetela con i dadini di fior di latte che a fine cottura dovranno essersi completamente sciolti, dopodiché riponetela nuovamente nel forno. Si consiglia comunque di controllare sempre la pizza durante la cottura, affinché non si bruci e l'impasto rimanga morbido, ma tuttavia risulti ben cotto.
Se avete un forno a legna, utilizzatelo per la cottura della pizza, altrimenti preferite il forno elettrico a quell a gas.