Come fare una pergamena con la pasta di zucchero

01 05 2017
Gaetano Giangrande

1/5 – Introduzione

Quando abbiamo dei bambini, si è soliti organizzare feste per renderli felici. Se, poi vogliamo creare un’atmosfera particolare possiamo realizzare, con il metodo fai da te, oggetti e decorazioni di vario genere. Queste creazioni si possono fare utilizzando prodotti naturali, che sono facilmente reperibili. Un esempio può essere la realizzazione di pergamene fatte con pasta di zucchero; esse si possono creare di vari colori e sono adatte specialmente per i bambini. Leggendo questo tutorial si hanno delle indicazioni su come fare una pergamena con la pasta di zucchero.

2/5 Occorrente

Pasta di zucchero
Carta oleata
Mattarello
Coloranti per dolci

3/5 – La pasta di zucchero

Per la realizzazione di questa fantasiosa, ma inusuale pergamena abbiamo bisogno della pasta di zucchero. Ovviamente, essa si può trovare già pronta in negozi specializzati in forniture per dolci. Oltre a questo elemento base abbiamo bisogno anche di utilizzare alcuni attrezzi che solitamente adoperiamo per la cucina: mattarello e carta da forno oppure oleata. Quando abbiamo tutto ciò che è necessario a disposizione possiamo cominciare il lavoro per la creazione della pergamena con la pasta di zucchero.

4/5 – Prendere un foglio di carta oleata

La prima cosa da fare è prendere un foglio di carta oleata o da forno che attacchiamo con del nastro biadesivo su un tavolo di marmo o di legno. In questo modo si evitano movimenti bruschi durante le diverse fasi di lavorazione. Poi, prendiamo una sola confezione di pasta di zucchero se vogliamo creare una pergamena monocolore. Se, invece, vogliamo realizzarla di diverse tonalità dobbiamo usare più confezioni. Appoggiamo la pasta di zucchero su un foglio di carta fino a coprirlo del tutto; creiamo uno spessore di almeno mezzo centimetro e poi la bagniamo con dell’acqua. In seguito prendiamo un altro foglio di carta della stessa misura, lo sovrapponiamo alla pasta di zucchero e con un mattarello schiacciamo e compattiamo in modo uniforme la pasta.

5/5 – Attendere la solidificazione

Poi, aspettiamo almeno un’ora in modo che l’acqua solidifica ulteriormente la pasta di zucchero. Quando essa è diventata rigida e compatta togliamo la copertura superiore. A questo punto, utilizzando un righello squadriamo la pergamena che abbiamo ottenuto e la ritagliamo del formato che desideriamo. La pergamena è così ultimata, non ci resta che personalizzarla scrivendo sulla superficie il nome di battesimo di ogni bambino. Se, poi nel fare quest’ultima operazione usiamo dei coloranti per dolci ed aggiungiamo qualche particolare disegnino rendiamo la pergamena unica ed originale.