A questo punto, sciacquiamo sotto l'acqua corrente i fiori di zucca. Adagiamoli, finalmente, come strato finale nella pirofila. Mettiamoli in ordine, uno di fianco all'altro.
Andremo, ancora una volta, a versare il formaggio e il pangrattato, ricoprendo completamente ogni punto della superficie. Ora sbattiamo due uova, condiamole con sale e pepe, e versiamole sui nostri strati di patate e fiori di zucca.
Fatto tutto questo prendiamo la pirofila e mettiamola nel forno. Ricordiamo di preriscaldarlo a 200 gradi.
Facciamo cuocere fin quando non vedremo comparire un bel colore dorato sulla superficie. Questo sarà il segnale per capire che il nostro piatto è ormai pronto.
Adagiamo su un piatto da portata. Dopodiché portiamo in tavola ancora caldo, per gustarlo al meglio.