Come fare lo yogurt gelato

Tramite: O2O
Difficoltà: media
16

Introduzione

Durante la stagione calda si preferiscono mangiare dei dessert freschi. Questi di solito sono semifreddi e gelati. Spesso vengono inseriti a fine pasto, ma anche per una sana merenda. Una preparazione alimentare amata da tutti, è sicuramente il gelato. Nelle gelateria si possono trovare di vari gusti. Dalle creme alla frutta e anche allo yogurt. Lo yogurt gelato risulta di facile preparazione e si può fare anche in casa. Adoperando degli ingredienti freschi e genuini, risulterà molto più buono rispetto a quello comprato. Nella seguente guida vi spiego come fare lo Yogurt gelato.

26

Occorrente

  • 400 g di yogurt bianco
  • 180 g di frutta fresca di stagione
  • 125 g di panna per dolci
  • 70 g di zucchero semolato
36

La prima cosa che dovete fare è quella di lavare la frutta. Assicurandovi di togliere tutta la buccia. Per poi tagliarla in pezzi e metterla in una ciotola. Per questo lavoro potete utilizzare delle pesche, ciliegie, ma anche delle dolcissime albicocche. Dopodiché, aggiungete lo zucchero e lasciate macerare per circa un'ora. Passato il tempo mettete la panna liquida e lo yogurt al composto. Versate gli ingredienti lentamente e mescolateli con un mestolo continuamente. Amalgamate il gelato yogurt fino a quando otterrete una miscela cremosa.

46

Volendo un altro metodo che potete usare è quello di aggiungere lo yogurt in un contenitore. Versate la frutta e lo zucchero e mescolate. Tenendo il composto da parte. Dopodiché, montate con le fruste elettriche la panna e mettetela in frigo. Dopo che si risulta raffreddata per bene, aggiungetela delicatamente con un cucchiaio di legno o con una paletta di plastica al composto. Facendo così, otterrete un'amalgama soffice e spumosa. In seguito sistemate la terrina nel freezer per tre ore. Lasciandola riposare e girandola ogni quaranta cinque minuti con un cucchiaio di legno. Eseguite questo lavoro fino a quando si formerà una massa cremosa. In questo modo si romperanno i cristalli di ghiaccio e lo yogurt gelato alla fine, risulterà morbido e soffice.

Continua la lettura
56

Quando lo yogurt gelato risulta pronto uscitelo dal congelatore. Prendete la vaschetta e versate lo yogurt gelato dentro delle coppette di vetro. Utilizzando l'utensile adatto per fare le palline di gelato.
Inoltre, potete guarnire lo yogurt gelato con uno sciroppo alla ciliegia e fragola. Decorandolo con qualche scaglia di cioccolato. O in alternativa con un po' di polvere di cacao. Lo yogurt gelato, è un dolce ideale per concludere una cena o pranzo leggero. Oppure per realizzare una merenda gustosa per tutta la famiglia. Ecco come fare lo yogurt gelato.

Potrebbe interessarti anche

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Dolci

Ricetta: gelato al caffè aromatizzato allo yogurt

La ricetta del gelato al caffè aromatizzato allo yogurt è perfetto in ogni occasione. Ideale come dessert o anche come merenda invitante per tutti i membri della famiglia, accontenta ogni esigenza di gusto. È possibile utilizzare sia lo yogurt bianco...
Dolci

Come fare il Frozen Yogurt

In questo articolo che vi state accingendo a leggere, ci occuperemo di cibo, dedicandoci, nello specifico, alla preparazione di una curiosa e prelibata ricetta. Infatti, come avrete già letto dal titolo della guida, andremo a spiegarvi, passo dopo passo,...
Dolci

Come preparare il gelato vegan ai frutti rossi

Preparare un gelato vegan significa utilizzare prodotti alternativi alla panna e al latte. Si possono utilizzare diversi ingredienti, come le bevande a base di soia o di riso, la panna vegetale o la yogurt di soia. Le ricette che vi darò in questa guida...
Dolci

Come preparare un gelato ipocalorico

Il gelato, si sa, è un peccato di gola per tutti, ma purtroppo, alcune volte, non bisogna cedere a questo piccolo piacere. Di solito rinunciamo a questa tentazione quando siamo a dieta oppure se soffriamo di qualche patologia che c'impedisce l'uso eccessivo...
Dolci

5 modi per utilizzare lo yogurt greco

Per dare sempre benessere all'organismo si possono utilizzare degli alimenti leggeri. Ovviamente, senza rinunciare al gusto. Tra quelli più adoperati e apprezzati troviamo lo yogurt greco. Si tratta di uno yogurt ricco di fermenti lattici vivi e proteine....
Dolci

Come preparare lo yogurt frozen vegan alle fragole

Quando la stagione più calda è alla porte, il miglior modo per rinfrescarsi è un buon gelato. E per gli amanti dello yogurt, cosa potrebbe esserci di meglio di uno yogurt frozen? Inoltre per chi segue una dieta vegana, esiste anche l'alternativa vegan,...
Dolci

5 ricette dolci con il gelato pronto

Avete mai pensato di realizzare un dolce con il gelato pronto? Basta acquistare la quantità di ice cream indicata, uno o più gusti in base alla ricetta, creare un fondo biscottato, a base di sfoglia o pan di Spagna, ed il dessert è subito pronto. Ideale...
Dolci

Come preparare uno smoothie allo yogurt

Prima di scoprire come preparare uno smoothie allo yogurt, specifichiamo che esso è semplicemente la variante americana del frullato italiano. Ma con qualche importante differenza. Lo smoothie, diversamente dal frullato, è più leggero perché non...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.