Un'altra deliziosa ricetta è certamente l'insalata di salmone affumicato. Innanzitutto bisogna tostare il pane, disponendolo sopra una teglia. Cuocerlo nel forno preriscaldato a 200°C, per circa 5 minuti. Tagliare la lattuga romana e posizionarla dentro un'apposita insalatiera. Ritagliare anche il salmone affumicato e mescolarlo insieme alla verdure sminuzzata. Il formaggio si potrà grattugiare oppure tagliare a piccole scaglie e mescolare con gli ulteriori ingredienti. Prima di guarnire il piatto con il pane tostato, aggiungere la senape ed amalgamare nuovamente tutti gli alimenti. Non resta che gustare l'insalata di salmone affumicato, magari insieme ad amici o familiari.