Gli spaghetti rappresentano uno dei veri e propri simboli del nostro paese nel mondo, la cui cucina è conosciuta ed apprezzata praticamente ovunque. Proprio grazie al loro grande successo, gli spaghetti sono un tipo di pasta che può essere preparato in numerosissimi modi, per cui le ricette sono veramente tantissime.
Gli spaghetti con vongole e bottarga sono un primo piatto facile e saporito da preparare, ideale per l?estate, per portare in tavola il sapore del mare. Gli ingredienti sono pochi e semplici: gli spaghetti, la bottarga, le vongole, il peperoncino, il prezzemolo, l?aglio e l?olio extravergine di oliva. La bottarga, che potete trovare anche in salumeria già pronta, si ricava dalle uova di tonno, di spigola, di ombrina e di muggine. Vediamo allora, attraverso i passi della seguente guida, come preparare gli spaghetti con le vongole e la bottarga.
